Soep thuis in de multivark Soepvoorbereiding in de multivark was voor mij een novum, het was echter leuk om te herkennen dat de smaak van soep lijkt op een gerecht dat in de oven is gekookt. Er was eens een lange tijd in het dorp met mijn oma. Het eten werd gekookt in een fornuis in een Russische oven. Hoogst waarschijnlijk hebben de ontwikkelaars van multivars zichzelf zo'n taak opgelegd. Veel mensen zijn blij met het gemak van koken in het multivark - druk op de knop en het gerecht is klaar! We zullen zien! Het is te vroeg voor mij om dergelijke conclusies te trekken. Laten we proberen verschillende gerechten te bereiden. Vandaag hebben we een heerlijke soep met kaas, groenten en kip. Eet smakelijk!
ingrediënten:- Kippendij 3 st.
- Selderijwortel 200 g
- Wortel 1 st.
- Brynza 150 g
- Peterselie verse 5 takjes
- Verse dille 5 takjes
- Fenegriek (Shambhala) zaden 1 theelepel.
- Groene ui 5 pen
- Zout 2 g
- Water gekookt 1200 ml
- Stap 1 Om soep te maken, moet je kippendijen, knolselderij, kleine wortels, brynza (ik nam thuis koken), groene uien, peterselie, dille, fenegriek, water.
- Stap 2 Kippendijen, wassen, drogen, schillen, in kleine stukjes snijden.
- Stap 3 Leg het vlees in een kom met multivarki (ik heb een Panasonic multivarka). Sluit de multivark-cover. Activeer de "Bakken" -modus, stel de tijd in op 30 minuten.
- Stap 4 Bereid ondertussen de ingrediënten voor de soep. Om een kubus kaas te snijden.
- Stap 5 Dobbel de wortel van de selderij.
- Stap 6 maal peterselie en dille fijn, hak de uien en knoflook fijn, snijd de wortels in blokjes.
- Stap 7 Na 30 minuten ziet het vlees er zo uit.
- Stap 8 Voeg de knolselderij toe aan het vlees, fijngemaakte fenegriekzaden.
- Stap 9 Voeg de gehakte greens, knoflook en wortels toe aan de kom.
- Stap 10 Voeg de gehakte kaas toe aan de vleeskom met groenten.
- Stap 11 Giet de inhoud van de kom met 1200 ml kokend water. Sluit de multivark-cover. Schakel de stoomkookmodus in, stel de tijd in op 20 minuten. Activeer hierna de "Quenching" -modus gedurende 1 uur.
- Stap 12 Schakel de multivark uit. Open het deksel. De soep is klaar. Voeg zout naar smaak toe. Vergeet niet dat een deel van de kaas is gegeven aan de bouillon.
- Stap 13 Giet de soep in een keramische pan. Serveer warm voor het avondeten. Aan de soep kan zure room of jurk met warme room toevoegen.