Risotto met gerookte producten

Gerookte Risotto Risotto met gerookte producten is een ongewone schotel, gebruikelijk in de berggebieden van Italië, of liever in de Dolomieten. Historisch gezien is dit gebied beroemd om zijn gerookte spek en pancetta. Gerookte bacon of varkensschenkel zijn ook perfect voor het maken van deze heerlijke risotto. In Italië wordt de Scamorz-kaas gebruikt om deze risotto te maken. Maar de Russische gerookte kaas is op geen enkele manier inferieur en smelten geeft een romige consistentie van rijst. Ongetwijfeld zal deze gerookte risotto zorgen voor een aangename afdronk van de stemming in de open haard en de winterberg.

Gerookte Risotto Risotto met gerookte producten is een ongewone schotel, gebruikelijk in de berggebieden van Italië, of liever in de Dolomieten. Historisch gezien is dit gebied beroemd om zijn gerookte spek en pancetta. Gerookte bacon of varkensschenkel zijn ook perfect voor het maken van deze heerlijke risotto. In Italië wordt de Scamorz-kaas gebruikt om deze risotto te maken. Maar de Russische gerookte kaas is op geen enkele manier inferieur en smelten geeft een romige consistentie van rijst. Ongetwijfeld zal deze gerookte risotto zorgen voor een aangename afdronk van de stemming in de open haard en de winterberg.

ingrediënten: instructies