- Kipfilet - 300 gram
- Verse komkommer - 2 stuks
- Kaas hard - 100 gram
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Saladebladeren - 6-8 stukken
- Olijven zonder pit - 100 gram
- Walnoot - 50 gram
- Amandelen - 50 gram
- Mayonaise - 100 gram
- Zure room - 100 gram
- Mosterd - 1 st. een lepel
Ingredients. Eerst is het noodzakelijk om de kipfilet tot het klaar te koken, af te koelen en te demonteren. We zetten de kip gedemonteerd in een vezel in een diepe plaat. Snijd vervolgens dunne kaas in reepjes. Komkommers, geschild, ook in reepjes gesneden. Bulgaarse peper wordt op dezelfde manier in dunne reepjes gesneden. Dun gesneden olijven. Fijn gehakte noten. Bladeren van sla goed en grote hak. We bereiden de dressing voor - hiervoor mengen we mosterd, zure room en mayonaise. Meng tot homogeniteit. Alle ingrediënten voor de salade worden gemengd in een diepe kom. Voeg ongeveer 2/3 van de saladedressing toe, roer. Leg de salade nauwkeurig op een mooi gerecht, we geven de salade een mooie ronde vorm. Bedek de salade met de overgebleven dressing. Laten we nu beginnen met decoreren. Knip een rechthoekig stukje kaas uit, neem een iets groot gesneden salade. Een stukje kaas wordt in het midden van de sla gelegd, langs de omtrek spreiden we de bladeren van de sla. We snijden stukjes rode peper eruit, vergelijkbaar met de vlam van een kaars, maar ook stukjes waaruit je een mooie strik kunt maken. Indien gewenst kunt u decoreren met olijven en noten. In één woord, hier - hoeveel je verbeeldingskracht toestaat :) Salade is klaar!
Porties: 8-9