- Rode kaviaar - 100 gram
- Gesmolten kaas - 1 stuk
- Mayonaise - - Naar smaak
- Taartjes - 10 stuks
- Ei - 3 stukken
Van deze ingrediënten zullen we eigenlijk onze tartlets bereiden. Het eerste dat we hardgekookte eieren zullen koken, zullen we de eiwitten scheiden van de dooiers. Eiwitten moeten worden geraspt op een fijne rasp of eenvoudig worden gehakt met een vork tot een slappe toestand en dooiers zijn niet nodig. Gefuseerde kaas wrijven op rasp, gemengd met mayonaise en eiwit. We nemen verse taartjes, vullen met kaas-ei-massa en leggen daarboven een kleine rode kaviaar. Oudejaarsavond is klaar! :)
Porties: 10