- brood van Frans brood - 2 stukken (of wit brood, brood)
- olijfolie - - Naar smaak
- dressing voor broodjes - - Naar smaak (groenten, vlees, gevogelte, bessen, noten en stukjes fruit)
23 opties om een dressing voor broodjes te bereiden, een eenvoudige snack voor de nieuwjaarstafel. Om te beginnen moet je een Frans brood of brood in middelgrote plakken snijden. Smeer vervolgens elk plakje in met olijfolie of gesmolten room. Verwarm de oven op 180 graden, bak broodstukken gedurende 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Opties voor het vullen van broodjes: 1. Franse versie - snipper de uien en bak in olie. Leg de ui op toast samen met de kaasbrie en de plakjes appel. 2. Leg de schijfjes appelschijfjes in dunne plakjes, bestrooi met geraspte cheddar kaas en bak toast in de oven tot de kaas smelt. 3. Smeer boterhammen met boter, leg dun gesneden ham en augurken. 4. Bestrooi stukken zeezout en gemalen peper om stukken van de Franse rol met cranberrysaus uit te smeren. 5. Bak de fijngehakte dille en rozijnen in olijfolie tot ze zacht zijn, op toast. 6. Meng de roomkaas met fijngehakte chili en Adobo-saus, spreid dit mengsel van gebakken brood, leg er plakjes gerookte kalkoen bovenop. 7. Doe de stukjes verse tomaten erover, bestrooi met zout en peper. 8. Meng de gestoofde bonen met fijngehakte groene pepers, smeer ze in toastjes, peper en leg een plak kaaskaas, bak ze in de oven tot de kaas smelt. 9. Meng zure room en roomkaas in gelijke delen, verspreid toast, voeg gesneden rosbief toe. 10. Snij de asperges in twee, kook al dante, breng op smaak met zout. Leg de eiersalade op toast, top met asperges. 11. Snijd verse spinazie, op toast, voeg fijngehakte spek en hardgekookte eieren toe. 12. Doe toast op de Romeinse salade, bedek met Caesarsalade, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en versier met ansjovis. 13. Strooi de toast met Bree-kaas, leg de fijngehakte ham erop, voeg een beetje mosterd toe. 14. Leg Mascarpone op het brood, dan een plakje spek en stukjes druif. 15. Mix roomkaas met citroenschil, smudge toast, doe een paar bessen frambozen. 16. Spreid de toast uit met Nutella chocolade-notenkop, top met sinaasappeljam. 17. Doe mascarpone toast, stukjes meloen en prosciutto (parmaham). 18. Smeer de toast met sinaasappelmarmelade in, bestrooi met plakjes gerookte kalkoen en gerookte kaas mozzarella. 19. Bak de appelschijfjes in een boter tot ze zacht zijn, leg de appels op sneetjes gebakken brood en bedek met dun gesneden ham. 20. Smeer brood met boter, besprenkel met pinda's, voeg plakjes banaan en een paar druppels honing toe. 21. Verdeel de sneetjes brood met pindakaas, leg een paar marshmallows en besprenkel met geraspte chocolade. 22. Smeer het brood met cottage cheese, bestrijk ze met gelei en stukjes hete peper. 23. Bedek met ricotta en honing, peper.
Porties: 20