- rode bonen - 250 gram (ingeblikt)
- champignons - 250 gram (ingeblikt)
- rode paprika - 1/2 stuks
- tomaat - 1 stuk
- rode ui - 1 stuk
- bosje koriander - 1/2 stukjes
- knoflook - 1 tand
- een handvol walnoten - 1 stuk
- olijfolie - - Naar smaak
Voor het eerst zag ik het recept voor salade "Sotny" op tv, toen ik het programma "Culinair Duel" op NTV zag. Salade interesseerde me onmiddellijk in de eenvoud van koken - om een salade "Sour" te bereiden, letterlijk tien minuten. Een salade, volgens de leider, het is echt smakelijk en bevredigend. Ik besloot het te proberen - en het was dat zeldzame geval toen een gerecht bereid op basis van een culinair programma echt lekker bleek te zijn :) Sindsdien is Salade "Sour" een gewoon gerecht op ons alledaagse tafeltje. Als er geen tijd is om te koken - snijd ik deze salade, en iedereen blijft vol en tevreden. Dus, ik vertel je hoe je een salade "Sour" maakt: 1. Snijd in blokjes Bulgaarse peper, tomaten en rode ui. Snijd de champignons in plakjes. 2. Voeg de gehakte knoflook, bonen en koriander toe aan de groenten. Solim, peper naar smaak. 3. Breng de salade op smaak met olijfolie en besprenkel met gehakte walnoten. Eigenlijk is dat alles! De "hartige" salade kan onmiddellijk aan tafel worden geserveerd. Eet smakelijk.
Porties: 2