- Visconservering - 400 gram
- Mayonaise - 1/2 kop
- Citroensap - 2 theelepels
- Zout, peper - - Naar smaak
- Granaatappelzaadjes - 1/4 kopjes
- Noten - 1/4 kopjes
- Olijven - 10 stuks
- Geitenkaas - 100 gram
We maken de granaatappel schoon, halen de zaden van de granaatappel eruit, gooien hem terug in het vergiet (om het extra sap te stapelen, immers, tijdens het schoonmaken van de granaatappel, zullen we wat korrels beschadigen, en we hebben geen rood sap in de salade nodig). We kneden de ingeblikte vis voorzichtig met een vork, voegen er citroensap en mayonaise aan toe. We voegen een paar noten toe aan de conserven. We voegen gehakte olijven toe. Voeg de in blokjes gesneden kaas toe (ik heb een feta). Solim, peper, mix. We voegen granaatzaad toe aan de salade. Verschillende korrels worden achtergelaten voor decoratie. Roer - en een eenvoudige salade van ingeblikte vis is klaar!
Porties: 6