Dessert van gember Confiture van gember, citroen en sinaasappelsap heeft een brandende, vrij zelfs brandende smaak met een smaak van citroensnoep. Daarna is er een gevoel van warmte. Deze delicatesse kan als aroma aan thee worden toegevoegd. Kan bovenop een broodje met boter worden aangebracht. Op de een of andere manier moet je het in kleine porties eten. De massa gember wordt aangegeven in ongereinigde vorm. In het recept wordt de helft van de hele citroen gebruikt, het is handiger om de schil van een hele vrucht te pellen, waarna het sap uit de ene helft van de citroen wordt gehaald. De tweede helft van het recept wordt niet gebruikt.
ingrediënten:- Verse gember 150 g
- Oranje 1 st.
- Citroen 80 g
- Suiker 230 g
- Zhelix 5 g
- Stap 1 Bereid de noodzakelijke producten voor.
- Stap 2 Schil de sinaasappel en citroen. Elke handige manier om uit "mager" fruit (1 sinaasappel en een helft citroen) sap te persen.
- Stap 3 In de totale massa kreeg ik 100 ml sinaasappelkersap.
- Stap 4 Doe het sap van citrusvruchten in de pan, gember, geschild en fijngehakt op een fijne rasp. Voeg 2 eetlepels suiker, "Zhelfix", gepelde sinaasappel en citroenschil toe. Breng aan de kook. Voeg de rest van de suiker toe. Breng opnieuw aan de kook, kook gedurende 2-3 minuten in een klein vuur. Haal van het vuur. Koel het af.
- Stap 5 Breng het afgewerkte confituur over naar een kleine pot of vaas.