Nadab Traditionele oosterse zoetheid nawat (kinwa-shakeri, alarm of nabot) is niet alleen gekristalliseerde suiker. Dit is een soort zoet culinair visitekaartje van Oezbekistan, zoals de Griekse baklava, Franse truffel of Turkse rahat-lukum. Het is te vinden in alle oosterse markten en markten.
Prachtige eigenschappen van Navata
eigenschappen van Navata Als je al in het zonnige Oezbekistan bent geweest, dan weet je zeker dat er medicinale, zelfs miraculeuze eigenschappen aan de Navata worden toegeschreven. Het wordt toegevoegd aan thee, het is gemaakt met tincturen, wrijven en zomaar. Navata wordt zelfs gebruikt bij de bereiding van bier, in plaats van traditionele mout. De Oezbeken zijn er zeker van dat het ook helpt bij buikpijn, duizeligheid, bloedarmoede, vergiftiging, diarree, krachtverlies en vele andere kwalen. Maar is het zo? Kan suiker profiteren?
Niets is inderdaad suiker, maar wordt herkristalliseerd en bestaat niet uit sucrose, maar uit fructose en glucose. Hoewel het zoet blijft. Daarom kan kinwa-shakeri worden geconsumeerd door mensen die lijden aan diabetes mellitus of mensen die naar hun figuur kijken. Het is bewezen dat het ook kan worden gebruikt als snoepje voor pijn in de keel, bronchitis, angina of verkoudheid. Er is een mening dat het systematische gebruik van Navata zeer gunstig is voor vrouwen, omdat het helpt bij het wegwerken van gynaecologische ziekten. Het wordt ook aanbevolen om nava toe te voegen aan de thee om de borstvoeding te verhogen voor moeders die borstvoeding geven. Het is ook gunstig met algemene zwakte, verzwakte immuniteit, hartziekten en verminderde druk.
Oosterse delicatesse met hun eigen handen
Nadab zijn eigen handen Koop nawat nu is mogelijk, maar nogal problematisch. En door het via internet te bestellen, loopt u het risico een op afstand vergelijkbare vervalsing te krijgen. Bovendien wordt de echte nawat bereid zonder het gebruik van kleurstoffen en verschillende synthetische additieven, zodat het kan worden gegeven aan kinderen met een zuiver geweten. En als u een kat als zak koopt, bent u niet zeker van de samenstelling van het product of de gunstige eigenschappen ervan. De uitvoer is heel eenvoudig - bereid thuis deze zoetheid voor. Natuurlijk is het kookproces niet gemakkelijk en tijdrovend, maar het resultaat zal je zeker bevallen. Om echte Oezbeekse suiker te bereiden, heb je een ketel met dikke bodem en een gietijzeren koekenpan nodig, waarin je de helft van de suiker moet bedekken. Giet het dan met water en kook tot de gouden siroop is verkregen. Op de ketel trekken we de draden evenwijdig aan elkaar. We filteren eerst de siroop en gieten hem dan in de ketel. Na drie dagen is de delicatesse klaar voor gebruik, je hoeft alleen maar de draad af te knippen. Natuurlijk is thuis nawat niet te vergelijken met het origineel, maar toch is het heerlijk.
Nawat: schadelijk of niet?
Natuurlijk, als je een echte Oezbeekse kinwa-shakeri zou kunnen krijgen, dan zou het, als je het met mate zou eten, geen kwaad kunnen. Maar als we het hebben over zelfgemaakte delicatesse, die alleen bereid was uit suiker en water, dan zou je voorzichtig moeten zijn, omdat het zelfs verwerkt is, maar nog steeds suiker. En, zoals u weet, leidt overmatige consumptie van suiker tot obesitas, hartproblemen, vermindert de immuniteit en belemmert op alle mogelijke manieren het normale functioneren van het lichaam als geheel. Dus wees voorzichtig en aandachtig voor uw gezondheid.
