Koteletten van zalm met Teriyaki-saus

1. Bereid gehakt van zalm, meng alle ingrediënten, behalve broodkruimels, olie Ingrediënten:

• Gemalen gemberwortel - 1/4 kop
• Zalmfilet - 1 Kilogram
• Broodkruimels - 3/4 kopjes
• Citroensap - 1 st. een lepel
• Stonewall Kitchen sauce "Teriyaki met gember en sesam" - 1/4 kop
• eipad - 2 stuks
• boegveer (geraspte groene en witte delen) - 4 stuks
• Olijfolie - 10 gram
• Zout, peper - 1 Om te proeven

instructies

1. Bereid gehakt van zalm, meng alle ingrediënten, behalve broodkruimels, boter en teriyaki-saus. 2. Vorm schnitzels van gehakt vlees, rol in paneermeel, bak in olijfolie in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. Bak in de oven tot het gaar is. 3. Serveer visschotels met salademix en Stonewall Kitchen-saus "Teriyaki met gember en sesam".

Porties: 6