Braadpan van spinazie en kaas

Verwarm de oven voor op 175 graden. Smeer met een ovenschaal om te bakken. In grote ingrediënten:

• boter, voor het bakken - 1 theelepeltje
• gehakte spinazie - 900 gram
• gemengd in twee gelijke delen van de gootsteen. olie en azijn - 5,5 kopjes
• grote eieren - 3 stuks
• geraspte kaas - 11/2 kopjes
• zout en gemalen peper - 1 deel
• gemalen nootmuskaat - 1/4 theelepels

instructies

Verwarm de oven voor op 175 graden. Smeer met een ovenschaal om te bakken. Meng in een grote kom spinazie, een mengsel van olie en azijn, eieren, 1 kop kaas, 2 theelepels zout, 1/8 theelepel peper, nootmuskaat en roer. Verdeel het mengsel gelijkmatig in een vorm en strooi de overgebleven kaas erover. Bak tot ze goudbruin zijn, van 30 tot 35 minuten.

Porties: 8