En als een van hen wordt gemist, kan het afweersysteem van het lichaam falen en dan zal de baby ziek worden. Vitaminen, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten zijn ook nodig voor het kind omdat het zich in een intensief stadium van lichamelijke en geestelijke ontwikkeling bevindt. En ze zijn noodzakelijk voor het normale verloop van deze processen. Geef daarom de baby niet elke dag dezelfde producten (zelfs zeer bruikbare). Alleen als het dieet van de baby gevarieerd is, zal het kind alle noodzakelijke voedingsstoffen ontvangen. Onder hen:
ijzer
IJzer maakt deel uit van hemoglobine. En hemoglobine "transporteert" zuurstof door ons lichaam. Als dat niet genoeg is, verliezen onze cellen en weefsels zuurstof. Er is hypoxie en bloedarmoede. Als het lichaam van het kind geen ijzer heeft, zullen de noodzakelijke componenten niet in de kolven van het lichaam terechtkomen. Om genoeg van dit microelement te krijgen, geef hem vlees, inclusief rood vlees, waarin het ijzer het meest is, vis, eieren, bonen, broccoli, pappen, gedroogd fruit, peterselie, spinazie en sla. IJzer kan het beste worden opgenomen in combinatie met vitamine C. Daarom is het erg belangrijk om producten correct te combineren. Dien bijvoorbeeld vleesgerechten op met een salade van verse groenten, gekruid met vers citroensap.
zink
Zink is essentieel voor de goede werking van het immuunsysteem. Met zijn hulp worden antilichamen in het lichaam gevormd. Zink neemt ook deel aan de ontwikkeling van botten, haar en een gezonde huid. Ook is zink noodzakelijk voor de snelle genezing van wonden, regulatie van bloeddruk en hartritme. Bij zijn of zijn tekort bij het kind kunnen er problemen met de eetlust zijn, hij kan vaak ziek zijn. Zink wordt gevonden in pompoen, amandelen, noten, mager vlees, vis, pappen (vooral in boekweit), melk, groenten en kippeneieren.
calcium
De rol van calcium voor het lichaam van een opgroeiend kind kan niet worden overschat. De behoefte aan dit element bij kinderen jonger dan vijf jaar is 800 mg, per dag. 99% van calcium is geconcentreerd in de groeiende botten van de baby en slechts 1% in het bloed en de zachte weefsels. Om calciumvoorraden in het lichaam van de baby aan te vullen, bied hem zuivelproducten, spinazie, peterselie, zeevruchten, vislever, kool, selderij, krenten. Probeer deze producten zo vaak mogelijk in de schaal van de jongere te krijgen.
magnesium
Met een gebrek aan deze minerale substantie in het lichaam, is er een afname in immuniteit, ontstekingsprocessen op de huid verschijnen. Magnesium is ook noodzakelijk voor de vorming van botweefsel, neemt deel aan het metabolisme, beïnvloedt het werk van het hart. Magnesium is noodzakelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel. Bronnen van magnesium zijn granen (boekweit, tarwe, rogge, gerst, gierst).
kalium
Het speelt een belangrijke rol in het water-zout metabolisme, onderhoudt een constante samenstelling van biologische vloeistoffen in het lichaam. Kali is rijk aan peulvruchten, aardappelen (met name gebakken), kool, wortels, groenten, rozijnen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen.
fosfor
Deze minerale substantie is noodzakelijk voor het kind voor normale groei en ontwikkeling van botweefsel. Neemt deel aan de processen van eiwit- en vetmetabolisme. Bevat in eigeel, vlees, vis, kaas, havermout en boekweitpap, peulvruchten.
selenium
Zonder dit mineraal is de productie van antilichamen onmogelijk. Selenium wordt gevonden in het bakken van volkorenmeel, graanvlokken, uien, knoflook en lever. Maar voor de assimilatie van selenium is vitamine E nodig, waarvan de bronnen noten, amandelen en plantaardige oliën zijn.
Vitamine A
Deze vitamine is erg belangrijk voor het immuunsysteem, omdat het de beschermende krachten van de lichaamseigen interferonen verhoogt in de strijd tegen verschillende infectieuze agentia. Ook beschermt vitamine A tegen de vrije radicalen van de gevoelige thymus - het "hoofdkwartier" van het immuunsysteem. Vitamine A is essentieel voor normaal zicht. Deze vitamine is aanwezig in de lever (vis en rundvlees), eigeel, boter, wortelen, pompoen, peterselie, rode paprika, dille-tomaten, citroen, frambozen, perziken. Maar vergeet niet dat vitamine A verwijst naar in vet oplosbare vitamines. Daarom moeten alle voedingsmiddelen die vitamine A bevatten zoveel mogelijk worden geconsumeerd met plantaardige olie.
Vitamine C
Hij neemt deel aan veel vitale processen van het lichaam, activeert verschillende enzymen, hormonen, verhoogt de weerstand tegen verschillende infecties, vermindert fysieke vermoeidheid. Vitamine C is rijk aan wilde roos en zwarte appelbes, framboos, kers, kers, aalbes, ui, radijs, peterselie, zuurkool, citroen.
Vitaminen van groep B
Reguleer het werk van het zenuwstelsel, verbeter de overdracht van zenuwimpulsen en perceptie (noodzakelijk voor schoolkinderen en kinderen met verhoogde intellectuele vermoeidheid). Vitamine B12 verhoogt het zuurstofverbruik door cellen bij acute en chronische hypoxie, verhoogt de immuniteit. Als het lichaam deze vitamine mist of als complicaties optreden met zijn verteerbaarheid, kan ernstige bloedarmoede optreden. Dientengevolge - slechte verteerbaarheid van voedsel, obstipatie, chronische vermoeidheid, prikkelbaarheid, depressie, slaperigheid, hoofdpijn en andere problemen. Vitamine B12 bevat: in het levervlees, nierrundvlees, hart, krab, eierdooier, kalfsvlees, kaas, melk.
Natuurlijke antibiotica
Ze remmen de ontwikkeling van pathogene bacteriën en versterken de immuniteit. Sterke antibacteriële eigenschappen hebben honing (vooral kalk en schillen). Maar vergeet niet dat deze zoete delicatesse een sterk allergeen is, dat zeer zorgvuldig in het dieet van de baby moet worden geïntroduceerd, te beginnen met zeer kleine doses. Het is ook noodzakelijk om ui en knoflook aan te bieden (maar beetje bij beetje, omdat deze voedingsmiddelen spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken). Voeg uien en knoflook toe in salades, vlees-groentegerechten. En met ernstige symptomen van verkoudheid biedt een kind hem een siroop van honing en uien. Meng uiensap en vloeibare honing in een verhouding van 1: 1. Geef de baby deze genezende siroop 3-4 keer per dag voor 1 theelepel (voor een karapuza ouder dan een jaar).
Zuren van omega-3
Stimuleer de productie van antilichamen en versterk de slijmvliezen (keel, neus, bronchiën). Omega-3-zuren worden opgeslagen in vis, olijfolie. 1-2 keer per week bieden de baby gerechten uit zee en riviervis.
cellulose
Stimuleert het werk van de darmen, normaliseert zijn microflora, verwijdert toxische elementen uit het lichaam, het heeft een gunstig effect op de werking van de lever. Om ervoor te zorgen dat de baby voldoende vezels heeft, moet je ervoor zorgen dat de volgende voedingsmiddelen aanwezig zijn in het kruimelantsegment: verse groenten en fruit, een verscheidenheid aan ontbijtgranen, gebak van grof meel, brood met zemelen.
probiotica
Dit zijn nuttige bacteriën die in de darmen de strijd tegen pathogenen aangaan: ze remmen de vermenigvuldiging van schadelijke microben, versterken de immuniteit, nemen deel aan de productie van vitamines (B12, foliumzuur) en spijsvertering. Probiotica moeten worden ingenomen tijdens de behandeling met antibiotica, wanneer het lichaam van het kind verzwakt is. Ze zitten in yoghurt, yoghurt, narina, gefermenteerde melkdranken
prebiotica
Zijn een broedplaats voor nuttige bacteriën. Een onderscheidend kenmerk van prebiotica is hun vermogen om in de dikke darm te dringen en daar de groei van nuttige darmmicroflora te veroorzaken. Ze zitten in bananen, asperges, uien, veel fruit en in moedermelk (in 100 liter - 2 gram prebiotica).