Zoete worst met noten Voor degenen die zijn opgegroeid in een land dat al meer dan twintig jaar niet bestaat op de wereldkaart, is chocoladeworst nog steeds een van je favoriete lekkernijen. Moderne kinderen weven het echter ook met veel plezier. Ondanks het feit dat je nu in een van de meest afgelegen dorpen snoep kunt kopen - koekjes, muffins, cakes - wordt chocoladeworst in bijna elk huis nog gekookt. Het geheim van deze liefde voor dit zoete dessert is de eenvoud en de originele uitstraling. En inderdaad, het is echt heerlijk, deze worst, die, afhankelijk van de hoeveelheid en merk van cacao, "melkachtig" of "gerookt" kan blijken. De chocoladeworst is gemaakt volgens hetzelfde principe als de "Aardappelkoek" - van het zandkoekkoekje. Veel vrouwen speciaal voor de vervaardiging kopen in de winkel zogenaamd "scrap" - de misvormde, gebroken of verkruimelde koekjes. Het blijkt heel winstgevend, omdat het heel goedkoop wordt verkocht. Maar dit is het enige waar u op kunt besparen, met het voornemen om dit dessert te bereiden. Olie, melk en gecondenseerde melk moeten van goede kwaliteit zijn. Voor de huisvrouw is het belangrijkste voordeel van chocoladeworst dat het in een paar minuten gemaakt kan worden, zonder gebruik te maken van bakken.
ingrediënten:- Shortbread koekjes met koekjes 500g
- Walnoot 100 g
- Boter 200 g
- Cacaopoeder 2 el. l.
- Suiker 1 eetl.
- Melk 0,5 eetl.
- Stap 1 Om chocoladeworst te maken, nemen we zandkoekjes, boter, melk, suiker, cacao en noten.
- Stap 2 Breek de koekjes in kruimels en voeg de noten toe, die voorgesneden zijn.
- Stap 3 Combineer suiker, melk, gehakte boter en cacao.
- Stap 4 Verwarm op een langzame manier de massa om suiker en boter op te lossen, maar breng het niet aan de kook.
- Stap 5 Giet alles voorzichtig in de paneermeel van de koekjes.
- Stap 6 Meng goed, zou een behoorlijk dikke massa moeten krijgen.
- Stap 7 Verdeel de massa in 2 delen, wikkel het in een voedselfolie en vorm een worst. Zet in de koelkast gedurende 6-7 uur om te bevriezen.