- Aardappelen - 1 Kilogram
- Zure room - 250 gram
- Kaas - 200 gram
- Ui - 2 stuks
- Zout, peper - - Naar smaak
Het is heel eenvoudig om een aardappelschotel te bereiden. Eerst moet je de aardappelen in een uniform koken tot ze volledig klaar zijn, afkoelen, schoon en in cirkels snijden met een dikte van ongeveer 0,5 cm. Snijd de ui en bak tot het transparant is in plantaardige olie. Wie houdt ervan om de ui in een braadpan te zien - in halve ringen gesneden, wie niet lekker vindt - snijd hem fijn. De vorm voor het bakken wordt gesmeerd met olie, we doen er een laag gekookte aardappelen in en vervolgens een laag gefruite uitjes. Smeer zure room uit en herhaal de lagen. Indien gewenst kunt u gebakken champignons of gehakt toevoegen aan de aardappelbraadpan. We wisselen de lagen af totdat de ingrediënten opraken. Zout, peper en strooi alles over geraspte kaas. We zetten in de oven, verhitten tot 180 graden en bakken 30-35 minuten tot het klaar is. Wij serveren heet. Aardappelschotel is klaar!
Porties: 4