Van koud tot warm
Macrobiotica is helemaal geen dieet - het is een "keuken die oordelen verbetert", waarvan het belangrijkste principe de interactie is van yin en yang, de vrouwelijke en mannelijke principes. Yin - vrouwelijk, donker, breed, koel en zacht, yang, integendeel - mannelijk, licht, centripetaal, heet en hard. De overvloed aan yin-eat in het dieet zorgt ervoor dat je te meegaand, betraand, lui, zonder benen bent en je in de breedte laat verspreiden. Jan-voedsel levert in redelijke hoeveelheden kracht, doorzettingsvermogen en aspiratie. Maar de overvloed aan mannelijke energie is ook schadelijk: het verandert een vrouw in een piemelige grijze "baas-baas", dichtgeknoopt met alle knoppen waarmee mannen geen andere relatie dan zaken willen hebben. Observeer je fysiologische kenmerken. Hete ledematen, licht verhoogde druk, luide spraak, scherpe gelaatstrekken, roodachtige teint en gele coating op heldere rode taal duiden op een overvloed aan "mannelijke geest". Koude, vochtige handen en voeten, een rustige stem, slaperigheid en passiviteit geven aan dat de yin-energie de macht over het lichaam heeft aangegrepen. Over een overvloed aan yang wordt ook gezegd door slapeloosheid, over het teveel aan yin - lethargie. Dit zijn de signalen die het lichaam naar de hersenen stuurt om te zeggen: "Ik ben gefrustreerd, ik heb een onbalans!" Het bestrijden van zo'n slecht functionerend organisme zonder het dieet aan te passen, is als het breken van de zwaailichten van een brandalarm, in plaats van het doven van de vlammen.
Waar te beginnen
De basis van het dieet van macrobiota zijn granen, aangevuld met groenten en fruit voor het seizoen. In de zomer en in de eerste helft van de herfst kan hun aandeel worden geminimaliseerd door het menu vrij te maken voor plantaardige stoofschotels. Een belangrijk detail: afhankelijk van de manier van koken en de temperatuur, kan het gerecht de energie veranderen. Bijvoorbeeld, gekookte aardappelen - een scherp yin-product, maar kook het op de grill - en voila! - de worteloogst verandert in een nuttige yang-schotel. Wen veel aan kauwen: elke portie voedsel dat in je mond is terechtgekomen, je moet je tanden minstens 40-50 keer "malen"! Tijdens deze periode heeft het lichaam de tijd om het product te "bijten": nuttig voedsel lijkt hem onvoorstelbaar verrukkelijk, hetzelfde willen de schadelijke stoffen uitspugen. Macrobiotics maakt onderscheid tussen yin- en yang-producten, die op hun beurt zijn onderverdeeld in hard en gematigd. Matige "vrouwelijke" en "mannelijke" voedingsmiddelen mogen in bijna onbeperkte hoeveelheden eten. Van de scherpte moet helemaal worden afgezien.
Scherpe yin-producten
Snoepgoed, gebak, koolzuurhoudende dranken met zoetstoffen, geraffineerd voedsel, aardappelen, tomaten, aubergines.
Gematigde yin-producten
Plantaardige olie, havermout, maïspap, noten, bonen, melk, bieten, komkommers, appels, citrus, cacao, gebeitst en zeekool, weekdieren, kreeft.
Scherpe yangproducten
Rood vlees, gebakken gevogelte, eieren, alle pittige gerechten, kazen (behalve tofu), sauzen, augurken en marinades, vlees halffabrikaten (worst, worstjes).
Gematigde yang-producten
Boekweit, rijst, rogge, uien, witte kool en bloemkool, broccoli, spinazie, radijs, wortelen, pompoen, magere vis, tofu, avocado, olijven, selderij, pruimen.
Energizer optie
Als je voor je wacht op het indienen van het jaarverslag, een ontmoeting met investeerders of een andere belangrijke kwestie uit de reeks "Niet willen, maar het is nodig", een dag voor de dag van "Ch" zich met dit schema bezighoudt, dan zul je alle problemen speels oplossen! Gerechten uit de Indiase keuken, verstoken van krankzinnige hoeveelheden specerijen, voldoen vaak aan de eisen van macrobiotiek. Dahi bhat is een rijstpap met yoghurt, op een speciale manier bereid. Er zijn twee opties voor het gerecht: zoete dahi bhat draagt yin-lading, pittig - yang-energie. Dahi bhat is goed, want tijdens het koken van rijst zwelt zoveel mogelijk en wanneer het het lichaam binnenkomt, absorbeert het en haalt het vervolgens veel schadelijke stoffen uit. Je hebt nodig: 2 kopjes langkorrelige rijst, 500 ml natuurlijke yoghurt zonder fillers, 1 el. een lepel gesmolten (of plantaardige) olie, een snufje venkelzaad, hete peper, 1 theelepel verse gember, 700 ml water, 1 eetl. lepel gomasio - sesamzout, de belangrijkste macrobiotische smaakmaker. Je kunt het zelf maken: meng zeezout met sesamzaad in een verhouding van 1:10 en maal in een koffiemolen. Steek de rijst 15 minuten in warm water en schuif hem dan in een vergiet. Terwijl de rijst leegloopt, verwarm je de boter in de pan, gooi de mosterdzaad erin en bedek hem. Wanneer ze stoppen met knoeien, voeg venkel, gehakte peper en gember toe aan de pan, roer snel. Voeg dan rijst aan het mengsel toe, roer alles en bak een paar minuten. Volgende stap: giet water, zout en breng de rijst aan de kook. Laat 20 minuten op laag vuur koken. Giet de yoghurt 5 minuten voor het garen in. Het resulterende mengsel roer met een vork, dek af en kook tot de zaden opzwellen. Het gerecht kan zowel koud als warm worden geserveerd en worden versierd met Bulgaarse peper of erwten die op de bovenkant zijn gekookt. Als je besloten hebt het vrouwtje te laten verwennen met zoete rijst, sluit je het uit het kruidenrecept en voeg je het gesneden fruit toe aan het voorbereide gerecht.
Ga bonenpap, een stukje vetarm vlees. 'S Avonds laat je de bonen 8 uur weken,' s morgens een paar minuten om aan de kook te brengen, zonder het water te verversen. Voeg de gesnipperde ui, de kruiden in de pan en zet het in de oven voor een klein vuur. Na 30 minuten is de pap klaar voor gebruik (u zult dit merken aan de consistentie). Verwijder van 3 paprika's de kern. Op een grote rasp van natrium 2 appels, meng met 1 eetl. een lepel met gewassen rozijnen, een stuk citroen en 1 theelepel honing. De resulterende massa peperspul - een snack met yang-energie is klaar. Macrobiotica herkennen geen halffabrikaten, chemisch veranderd voedsel, voedingsmiddelen met veel onnatuurlijke smaaktonen. Uit haar lichaam wordt gek, achtervolgd het plezier op de "achtbaan" smaak en uiteindelijk eet twee keer zoveel als nodig is! Bestrijd het eenvoudig - bereid voedsel met natuurlijke smaken, niet versterkt met ketchup, mayonaise, zout en gekruide smaakmakers. Voordat je het menu opnieuw vormgeeft op de manier van eerbiedwaardige macrobiots, wees geduldig. Het systeem belooft geen uitdrukkelijke resultaten, maar verandert je leven langzaam, maar voor altijd. In ruil voor toewijding, geeft de "keuken die het beoordelingsvermogen verbetert" de fans veel: het maakt de flair sterker, verhoogt het uithoudingsvermogen, benadrukt, ontwikkelt seksuele energie en aantrekkelijkheid, geeft een sterke nachtrust, helpt bij voedsel om ziekten in het beginstadium te elimineren, en werkt ook de winnende karaktereigenschappen uit en geeft persoonlijkheid een hoogtepunt! Geen wonder dat er onder haar fans zoveel succesvolle mensen zijn - van de popdiva van Madonna tot het Hollywood riet Gwyneth Paltrow en de seksbom Kim Kardashian.
Optie 2. Dag van de flirt
Deze gerechten elimineren de extra yin-energie, die je verandert in een zelfgemaakte klushu, een dorst opwekt naar aangename avonturen en de seksuele aantrekking verergert. Meng de rijst en de bonen in een pan, vul ze met rood water, laat ze over van het koken van de bonen, dek het af en breng het aan de kook. Kook vervolgens gedurende 10 minuten op middelhoog vuur en nadat het gerecht nog 10 minuten gekookt is, roer je. Verdamp vervolgens de resterende vloeistof op hoog vuur. Draai de kachel uit en mix de sekikhan in cirkelvormige bewegingen van boven naar beneden (dit beïnvloedt de lading). Leg een paar lepels sesamzaadjes op een droge braadpan, bak ze en schud constant. Voeg na een paar minuten een theelepel zout toe en wacht nog 5 seconden. De kruiden vullen de smaak van de sekikhan aan.