Gegrilde kebab met garnalen, aardappelen en kersen Dergelijke kebab van aardappelen, cherrytomaatjes en garnalen, gemarineerd in citroensap, olijfolie met knoflook en peterselie, zijn perfect voor snacks, voor een buffet, voor de lunch! Zwarte sesam kan worden vervangen door wit, je kunt ook experimenteren met marinade voor garnalen, toe te voegen aan je favoriete kruiden, specerijen, kruiden!
ingrediënten:- Kersentomaten 8 stuks.
- Garnalen bevroren gepeld 100 g
- Aardappelen 3 stuks.
- Citroen 0,5 stuks.
- Knoflook 1 kruidnagel
- Sesamzwart 10 g
- Peterselie vers 0,25 bos
- Olijfolie 50 ml
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor: grote gepelde garnalen, niet-bevroren, kerstomaten, aardappelen, 0,5 citroen, knoflook, zwarte sesam, olijfolie, peterselie, zout en houten spiesen.
- Stap 2 Kook de aardappelen "in uniform" in gezout water, pel ze en snijd ze in middelgrote stukken. Cherry Tomaten gehalveerd.
- Stap 3 Dooi grote garnalen in een diepe kom, voeg gehakte peterselie en teentjes knoflook, zout, olijfolie en sap van een halve citroen toe. Laat het zo gedurende 15 minuten zo marineren.
- Stap 4 Op de met water besmeerde houten spiesjes rijgt u afwisselend garnalen, aardappelen en kersen.
- Stap 5 Smeer de shish kebabs die overblijven na het marineren van de garnalenmarinade.
- Stap 6 Bak aan beide kanten op de hete grill.
- Stap 7 Serveer kebab met groene salade, saus en een schijfje citroen, besprenkel met voorgebakken in een droge koekenpan met zwarte sesamzaadjes.