Voorgerecht van champignons Champignons worden meestal gebruikt als een van de ingrediënten in complexe salades. Deze paddenstoelen zijn echter erg goed in snoepen, waarbij ze de "eerste viool" spelen. Ze zijn praktisch klaar voor gebruik en vereisen geen extra culinaire verwerking. Het is voldoende om alleen de saus of dressing te kiezen. De combinatie in een saus van mayonaise, zachte kaas en knoflook maakt een snack met ingeblikte champignons pittig naar smaak en gewenst op de feesttafel.
ingrediënten:- Gemarineerde champignons 450 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Mayonaise 1 eetl. l.
- Verwerkte kaas 100 g
- Verse dille 1 bos
- Stap 1 Om de snack te bereiden, moet je gesneden ingeblikte champignons, zachte roomkaas, mayonaise met een vetgehalte van 67%, dille, greens en knoflook nemen.
- Stap 2 Combineer de zachte roomkaas met mayonaise.
- Stap 3 Meng het mengsel tot een glad mengsel.
- Stap 4 Schil de teentjes knoflook van de droge vacht en rasp het op een fijne rasp.
- Stap 5 Knoflook toevoegen aan de mayonaise en kaasmassa.
- Stap 6 Roer het mengsel goed.
- Stap 7 Dille greens grondig in stromend water, droog en hak ze fijn.
- Stap 8 Doe de champignons in de kom zonder te gieten, saus en dille.
- Stap 9 Meng alle ingrediënten goed.