Witte soep met rijst Rijst in de soep is voor velen exclusief geassocieerd met Harcho, en ondertussen zijn er andere recepten met deze graangewassen. Het is noodzakelijk om alleen te kijken. Sinds onze kindertijd zijn we geïnspireerd door het nut van soep en geen argumenten voor. Laten we dit onderwerp eens nader bekijken. Ten eerste voorziet de soep het lichaam van de nodige voedingsstoffen: koolhydraten, vetten, eiwitten en vitamines. Dit normaliseert biochemische processen. Ten tweede is soep een voedingsschotel en daarom nuttig. Het is natuurlijk vermeldenswaard dat niet alle soepen even nuttig zijn. Voor mensen met gastritis, zuurgraad en zweren, wordt het afgeraden om soepen te eten op bouillon van vet vlees. Dit gerecht draagt bij tot een nog grotere afgifte van zoutzuur. Vergeet niet dat de eerste vleesbouillon beter samen te voegen is. Het bevat de overblijfselen van schadelijke additieven waaraan het dier werd gevoerd.
ingrediënten:- Langkorrelige rijst 100 g
- Uien 1 st.
- Knoflook 2 kruidnagels
- Verwerkte kaas 200 g
- Boter 30 g
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Dille van verse dille van 0,25
- Cilantro vers 0,25 bos
- Laurierblad 3 stuks.
- Zout 0,5 theelepel.
- Brood van 200 g
- Provençaalse kruiden 4 knijpen
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Stap 1 Voor deze soep heb je nodig: rijst, ui, knoflook, vloeibare kaas, boter, groenten (we hebben koriander en dille genomen), het brood van gisteren en Provençaalse kruiden voor croutons.
- Stap 2 Spoel de rijst totdat het water helder wordt. Overdracht naar een pan met een volume van 1,5-2 liter. Voeg water toe, voeg laurierblaadje toe en kook tot het half gekookt is, ongeveer 10 minuten.
- Stap 3 Schil de ui en knoflook en hak ze fijn met een mes.
- Stap 4 Smelt de boter in een koekenpan en fruit de uien met knoflook goudbruin.
- Stap 5 Voeg de gesmolten kaas toe aan de soep en kook 2 minuten onder voortdurend roeren.
- Stap 6 Bereid de croutons voor. Stokbrood hak in middelgrote blokjes.
- Stap 7 Bak de pan in een pan, breng op smaak met Provençaalse kruiden, bestrooi met olijfolie.
- Stap 8 Was greens en laat ze uitlekken met servetten. Fijn gehakt.
- Stap 9 Voeg pan uien en knoflook toe in een pan, voeg zout en peper toe. Kook gedurende 3 minuten op laag vuur onder voortdurend roeren. Verwijder vervolgens de soep van het vuur. Dek af en laat staan. Serveer met croutons en groenten.