- Kaas gesmolten - 2 stuks
- Gerookte ham - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Aardappelen - 3 stuks
- Zout - Naar smaak
- Plantaardige olie - 30 milliliter
- Uien - - Naar smaak
1. Spoel de aardappelen, pel ze en snij ze in kleine blokjes. Dan sturen we het in de pan aan de kook. 2. Spoel de wortels, reinig en rasp ze. Bak vervolgens in plantaardige olie in een koekenpan. We schillen de uien, snijden ze in plakjes en voegen ze toe aan de wortels. Dan voegen we alles toe aan de soep. 3. Van het bot scheiden we het vlees en snijd het in kleine stukjes. (Je kunt in grote stukken snijden). 4. Stukjes vlees toevoegen aan de soep. 5. We nemen uit de vries gesmolten kaas, die we eerder hebben geplaatst. We wrijven ze op een grote rasp. 6. Geraspte stropen zijn bedekt met bijna klaar soep. We mengen alles grondig tot de wrongel is opgelost. Dergelijke soep kan worden geserveerd met broodkruimels.
Porties: 4