Thaise pannenkoeken

1. Kneed het deeg koel, zoals dumplings. Roer de melk, room en eieren erdoor. Voeg zout Ingrediënten: instructies

1. Kneed het deeg koel, zoals dumplings. Roer de melk, room en eieren erdoor. Voeg zout toe en giet zoveel meel in als deze vloeistof. Leg het deeg in een cellofaanzak en laat het 1 uur staan ​​om het elastischer te maken. De vulling moet van tevoren worden voorbereid. Het is meteen nodig, zoals een pannenkoek in een koekenpan. Snijd de bananen. Eieren klopten een beetje. 2. Rol het deeg heel dun uit. De diameter van de platte koek moet iets groter zijn dan de diameter van de pan. Bak de braadpan op middelhoog vuur, voeg de plantaardige olie toe en verdeel het deeg. Top met het deeg onmiddellijk. Ongeveer 0,5 eieren per pannenkoek. 3. Snijd de banaan in het midden van de banaan, onmiddellijk na het smeren met een ei. 4. Dit alles moet snel worden gedaan, zonder pauzes. Schakel onmiddellijk de flens van de pannekoek uit en bak deze van twee kanten. 5. Afgewerkt pannenkoekje gieten op gecondenseerde melk en chocoladepasta. 6. Nu wordt de Thaise pannenkoek in verschillende stukken gesneden en kan deze worden gegeten. Het is het handigst met tandenstokers.

Porties: 4