De meest voorkomende bacteriën die in voedsel terechtkomen zijn Salmonella en sommige soorten Escherichia coli darmbacteriën. De belangrijkste symptomen, die deze virussen vergiftigen, zijn diarree, braken, darmpijn, soms hoge koorts.
De ideale producten voor kolonisatie van deze bacteriën zijn slecht verwerkt vlees en gevogelte, vis gevangen in besmette reservoirs, beschadigde rauwe eieren, zuivelproducten en soms rauwe groenten en fruit.
Onjuiste voorbereiding en opslag van deze producten kan vergiftiging veroorzaken. En als u zich niet houdt aan de regels en regels van hygiëne bij het verwerken van voedsel, neemt de vermenigvuldiging van micro-organismen toe. Vooral voorzichtig moet je zijn in het zomerseizoen, omdat van hete en hoge temperaturen voedsel snel bederft en het gevaar van voedselvergiftiging toeneemt. Laten we het nu eens hebben over voedselvergiftiging bij een kind wiens symptomen alle moeders ook zouden moeten weten.
Als, ondanks alle voorzorgsmaatregelen, voedselvergiftiging optreedt, moet eerst het lichaam zich ontdoen van gif en gifstoffen. De meest effectieve manier is braken op te wekken. De snelste optie is om de wortel van de tong met een schone vinger in te drukken. Voor kinderen onder de drie jaar is dit niet acceptabel, omdat een kind erg bang kan zijn en verdronken kan worden door braaksel. Om braken bij deze jonge kinderen te veroorzaken, moeten ze dronken zijn met veel gekookt water. Voor een 2-jarige baby is twee liter voldoende. Om zo'n enorme hoeveelheid water te drinken, moet je een drankje in kleine hoeveelheden geven, maar vrij vaak.
Een vloeibare en veelvuldige stoel is ook op zijn eigen manier nuttig. Braken en diarree is een beschermende reactie van het lichaam en helpt zo snel mogelijk om giftige stoffen kwijt te raken. Maar de negatieve kant is uitdroging. Om dit te voorkomen en om de darmactiviteit snel in zijn normale toestand te herstellen, is het vaak nodig om water of speciale zoutoplossingen te drinken die bij elke apotheek kunnen worden gekocht. Het voeden van voedsel en het opnieuw laden van de darmen is onmogelijk, totdat de symptomen verzwakt zijn. Als zo'n kant-en-klare oplossing niet binnen handbereik is, dan is het niet moeilijk om deze zelf voor te bereiden. Neem hiervoor 2-3 wortelen van gemiddelde grootte, snijd ze in stukjes en kook ze in een liter water. Voeg dan in de bouillon een theelepel zout, 100 gram rozijnen, een halve theelepel frisdrank en 4 theelepels suiker toe en kook een beetje. Wortelen kunnen worden vervangen door 100 g rozijnen. Na afkoeling, stam en je kunt drinken. Geef elke 6-10 minuten een of twee theelepels van deze drank, een kind ouder dan anderhalf jaar, de dosering wordt elke 15 minuten verdubbeld (drie theelepels). Je kunt bevroren ijsstukken uit het thuisgemaakte sap zuigen .
Meestal is zes tot acht uur voldoende om het lichaam te bereiken. Als de vergiftigingsverschijnselen langer aanhouden en duidelijke tekenen van uitdroging verschijnen, moet u onmiddellijk naar de arts gaan.
In het thuisgeneeskabinet moeten er altijd medicijnen zijn voor snelle hulp bij vergiftiging en het helpen reinigen van het lichaam van giftige stoffen. Wanneer je op reis gaat of een uitstapje maakt buiten de stad, naar de datsja, zorg dan dat je actieve kool in de zak van je handtas stopt, of andere medicijnen die de districtendokter kan aanbevelen. Bestudeer vóór gebruik de mogelijke bijwerkingen, contra-indicaties en dosering in de handleiding. Zonder de benoeming van een arts, geef geen antibiotica en andere krachtige medicijnen.
Om deze onaangename ziekte te voorkomen, mag men de mate van preventie niet vergeten. Vergeet eerst niet om je handen te wassen voor het eten en voor het koken. Ten tweede, zorg ervoor dat je voedsel verwarmt, vooral in de zomer. Producten die moeten worden gekoeld, mogen niet bij kamertemperatuur worden bewaard. Verwijder ze onmiddellijk in de koelkast zodra ze uit de winkel worden gehaald, na gebruik tijdens het koken. Zelfs ontdooien het voedsel dat je nodig hebt in de koelkast. Ten derde, was het keukengereedschap, de borden met warm water en de afwasmiddelen na elke kooktrap (vooral als ze in contact komen met rauw vlees en gevogelte). Ten vierde, broodjes voor schoolkinderen verzamelen, ze 's avonds in de koelkast zetten en ze geven vlak voordat ze uitgaan. In gekoelde voedingsmiddelen vermenigvuldigen microben zich niet gemakkelijk. Was de sandwichcontainer elke dag.
En ten slotte, leg aan het kind uit wat een gevaar is bij het zwemmen in vervuilde waterlichamen, en nog meer dat je er geen water van kunt drinken. Rauw water moet aan de kook worden gebracht, en onder landelijke omstandigheden - 5 minuten laten koken.