De voordelen van melk, dankzij het rijke gehalte aan voedingsstoffen.
Velen weten dat de samenstelling van melk stoffen zoals calcium, fosfor en andere stoffen omvat die direct betrokken zijn bij de constructie van cellen in de hersenen, waardoor het zenuwstelsel volledig kan functioneren.
De samenstelling van melk omvat vitamines van de groepen B, A, D. Dankzij de vitamines van groep B, vermoeidheid, depressieve toestand wordt verwijderd, de huid wordt vernieuwd, de structuur van het haar wordt verbeterd, roos verdwijnt. Vitamine A draagt bij aan het behoud van het gezichtsvermogen, maar vitamine D laat je calcium en fosfor opnemen.
Nuttige eigenschappen en schade van melk gesteriliseerd, gepasteuriseerd, gehomogeniseerd.
Tot op heden is er een grote verscheidenheid aan zuivelproducten. In de winkels vindt u zowel gesteriliseerde als gepasteuriseerde melk. Als u zich de "schadelijkheid" en "voordeel" van melk afvraagt, moet u op de melk letten, die aan een ernstige warmtebehandeling wordt blootgesteld, om de houdbaarheid van dit product te verlengen.
Het sterilisatieproces is als volgt: de melk wordt verwarmd tot 135 graden Celsius, waarna het wordt geblust. Dientengevolge sterven veel bacteriën, inclusief die welke gunstig zijn voor het lichaam, vele vitamines worden niet bewaard. Melk, opgeslagen in een afgesloten verpakking, wordt zes maanden bewaard.
Het grootste voordeel kan worden bereikt door gepasteuriseerde melk. Hier verwarmt het melkproduct tot 70 graden, waardoor bacteriën en vitaminen kunnen worden geconserveerd. Het enige nadeel is dat deze melk veel minder tijd wordt opgeslagen - ongeveer 1,5 dag.
Je kunt ook gehomogeniseerde melk ontmoeten, dat wil zeggen, homogeen. In dergelijke melk wordt het vet opgedeeld in vele kleine deeltjes, die gelijkmatig over het volume worden verdeeld. Er was eens een suggestie dat wanneer homogeniseren van melk, in de darmen terechtkomen, dit leidt tot schade aan de bloedvaten, wat leidt tot atherosclerose, evenals tot ziekten geassocieerd met het cardiovasculaire systeem. Dankzij moderne wetenschappers is bewezen dat gehomogeniseerde melk voldoende indicatoren heeft.
De voordelen en nadelen van het product: wat "weegt op tegen"?
Wanneer u melk koopt, let dan op een dergelijke indicator als het percentage vet. Melk, die heel veel vet bevat, is beter om niet te drinken vanwege het grote aantal calorieën en de mogelijkheid om het cholesterolgehalte te verhogen. Maar als u melkpoeder neemt, bevat het geen bruikbare stoffen.
Elk menselijk organisme draagt melk op zijn eigen manier. Mensen die geen melk in pure vorm nemen, moeten dit product vervangen voor gefermenteerde melkproducten. Er zijn mensen die melk consumeren in plaats van medicijnen te nemen, en dit helpt hen.
Over het algemeen biedt melk iedereen voordelen, ongeacht de leeftijd. Als een persoon zwaarlijvig is, moet hij melk drinken, die een kleine hoeveelheid vet bevat. Serum is hier goed voor. Melk kan ook worden gebruikt als een diureticum, op geen enkele manier een negatieve invloed op de nieren.
Als u het lichaam van een jong kind neemt, bevat het enzymen waarmee u melk goed kunt opnemen. Bij volwassenen komt de productie van dergelijke enzymen in een kleine hoeveelheid voor, zodat de melk slechter wordt verteerd.
Dus, de problemen met betrekking tot de schade en het voordeel van melk moeten door de persoon zelf worden opgelost. Daarom, in het geval dat het lichaam geen zuivelproduct neemt, moet het worden verlaten en als het wordt ingenomen, moet het integendeel met plezier worden genoten.