Muffins gevuld met fruit. Ik zou zeggen dat deze manden een mini-kopie zijn van een gelatine taart. Zeer delicate vulling, heerlijke wrongelgebak en uw favoriete bessen / vruchten ... Ze zijn zo gemakkelijk te bereiden en handig om te vervoeren, dat ze gemakkelijk mee kunnen nemen naar een picknick of een bezoek. Een zeer waardige vervanger voor muffins, ik denk dat degenen die het proberen, niet onverschillig zullen blijven. Onvolledige opmerkingen. Ik zal beginnen zoals altijd met de temperatuur - 180 is voldoende, meer zou de oven niet moeten worden opgewarmd. De tijd varieert van 35 tot 45 minuten, vergeet niet dat alles afhangt van de oven, in elk geval in 30 minuten na het begin van het koken, begin voorzichtig om in de oven te kijken. De rest is eenvoudig en begrijpelijk. Zoals altijd, wens ik u een aangename eetlust! En natuurlijk, als er vragen zijn, zal ik ze graag beantwoorden.
ingrediënten:- Curd 200 g
- Boter 100 g
- Suiker 50 g
- Meel, tarwe 250 g
- Eieren kip 1 st.
- Zure room 200 g
- Eierenkip 2 st.
- Aardappelzetmeel 10 g
- Framboos 200 g
- Suiker 50 g
- Stap 1 Je hebt nodig: cottage cheese (ik neem een winkel van 9%), boter, suiker, meel, eieren, zetmeel, zure room, frambozen (of een ander fruit / bessen).
- Stap 2 Meng cottage cheese, 1 ei en 50 gram suiker.
- Stap 3 Zift naar het resulterende bloemmengsel en kneed het niet-plakkerige deeg.
- Stap 4 Laat het deeg 30 minuten in de koelkast staan.
- Stap 5 Meng voor de vulling 2 eieren met zure room, suiker en zetmeel.
- Stap 6 Verdeel het deeg in ballen door het aantal vormen. Elke bal wordt verdeeld in een vorm in de vorm van een mand.
- Stap 7 Doe de bessen in de resulterende manden.
- Stap 8 Vul elke mand met een vulling van zure room, eieren, suiker en zetmeel.
- Stap 9 Bak in 35-45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.