Wrongeld met frambozensaus

Rood met wit Dergelijke combinaties in het dessert veroorzaken altijd de eetlust bij liefhebbers. Daarom raad ik aan dat het op feestdagen wordt gekookt. Het resultaat van het maken van dessert is samen proeven, zodat het nog leuker is! Maak zelf een toetje. Tijdens het koken zijn er verschillende belangrijke punten: voedsel moet van dezelfde temperatuur zijn. Voordat je citroensap combineert met room, probeer dit in een kleine dosis te doen, zodat de crème niet krult. Crème giet heel langzaam in het citroensap en roer. Als de framboos zuur is, voeg dan meer suiker toe. Gestremde melk voor het dessert, ik nam een ​​zacht, vetarm en room 10% vet.

Rood met wit Dergelijke combinaties in het dessert veroorzaken altijd de eetlust bij liefhebbers. Daarom raad ik aan dat het op feestdagen wordt gekookt. Het resultaat van het maken van dessert is samen proeven, zodat het nog leuker is! Maak zelf een toetje. Tijdens het koken zijn er verschillende belangrijke punten: voedsel moet van dezelfde temperatuur zijn. Voordat je citroensap combineert met room, probeer dit in een kleine dosis te doen, zodat de crème niet krult. Crème giet heel langzaam in het citroensap en roer. Als de framboos zuur is, voeg dan meer suiker toe. Gestremde melk voor het dessert, ik nam een ​​zacht, vetarm en room 10% vet.

ingrediënten:

• Limoensap 50 ml
• Gelatine 3 g
• Crème 300 ml
• Kwark 120 g
• Suiker 120 g
• Framboos 200 g
• Crème framboos 5 ml

instructies

• Stap 1 Om een ​​toetje te maken, moet u cottage cheese, room, suiker, limoensap, gelatine, frambozen (vers of bevroren), frambozen (of enige) sterke drank nemen.
• Stap 2 Meng het limoensap met onmiddellijke gelatine. Laat het opzwellen in het sap.
• Stap 3 Zeer voorzichtig (eerst in een kleine kom, in een kleine dosis), probeer 60 ml room aan het sap toe te voegen zodat de room niet krult, de vloeistoffen moeten van dezelfde temperatuur zijn. Roer intensief. Houd de steelpan een beetje op het vuur om de gelatine op te lossen.
• Stap 4 Versla 120 g kwark met 60 g suiker.
• Stap 5 Voeg toe aan het stremselgewicht 240 ml room. Klop de massa met een mixer.
• Stap 6 Voeg de romige massa met de gelatine toe aan de kwark. Klop met een mixer.
• Stap 7 Giet de room in een serveerschaal (glazen, glazen). Zet in de koelkast gedurende minstens 2 uur.
• Stap 8 Bereid ondertussen de frambozensaus. Frambozenbessenpuree met suiker 60 g (als frambozen zuur zijn, voeg dan suiker toe naar smaak). Veeg door een zeef en verwijder de korrels. Voeg de likeur toe (optioneel). Roer.
• Stap 9 Haal de kwark uit de koelkast. Top met frambozensaus. Om 20 minuten in de koelkast te zetten.
• Stap 10 Dessert is klaar! Serveer een cottage cheese-dessert met frambozensaus aan de feesttafel. Je kunt versieren met een kruim van witte chocolade.