Wat bevat zo'n waardevol product? Allereerst zijn dit vitamines: A, C, PP, groep B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamine E, D en N. Een verbluffend stel micro- en macrocomponenten: calcium, fosfor, zwavel, magnesium, kalium, natrium, chloor, ijzer, zink, jodium, koper, mangaan, selenium, fluor, chroom, molybdeen.
In koemelk is er lactose, wat eenvoudig noodzakelijk is voor het werk van de belangrijkste organen van het menselijk leven: lever, hart, nieren. Zeer nuttig voor onze lever en nier is het aminozuur methionine, dat in de caseïne van melkeiwit zit.
Maar sommige mensen gecontra-indiceerd in melk. Omdat ze lactase missen - een enzym dat de melksuiker afbreekt (lactose). In plaats van melk kunnen ze alle zure melkproducten gebruiken voor hun gezondheid.
Melk is in de eerste plaats een leverancier van dierlijke eiwitten, noodzakelijk voor ons lichaam om spieren op te bouwen. Als u gecontra-indiceerd bent in vlees voor een medische indicatie, krijgt u misschien de ontbrekende hoeveelheid eiwit uit melk en zuivelproducten.
Melk is alleen nodig voor de groei van een kind. Dit wordt mogelijk gemaakt door de aanwezigheid van vitamine A en calcium. Beide stoffen zijn betrokken bij de groei van het lichaam, voornamelijk botten. Bovendien is vitamine A noodzakelijk voor het gezichtsvermogen.
Calcium is niet alleen nodig voor kinderen die een skelet hebben, maar ook voor ouderen om osteoporose (verhoogde broze botten) te voorkomen. En lactose, rijk aan melk, helpt ons lichaam om calcium te absorberen. Melk, we kunnen gemakkelijk het calciumverlies vullen, dat van de botten wordt weggespoeld. Het gebruik van koemelk helpt de breekbaarheid van botten, haar en nagels te voorkomen.
Vitamine B1, dat ook rijk is aan melk, is een noodzakelijke stof in het proces van het verteren van suiker door ons lichaam.
Koemelk is ook gunstig voor verschillende verkoudheden. Het wordt immers veel gemakkelijker verteerd dan vlees. En nog belangrijker, immunoglobulinen worden gevormd uit melk, die nodig zijn voor het bestrijden van virussen.
Melk helpt ook bij slapeloosheid. Het heeft een kalmerend effect op het menselijke zenuwstelsel, omdat het aminozuren tryptofaan en fenylalanine bevat. Iedereen is bekend met zo'n effectief folk remedie tegen slapeloosheid, zoals een glas warme melk met honing. Neem het een uur voor het slapengaan en vergeet slapeloosheid.
Zeer bruikbare melk voor bepaalde ziekten van het maag-darmkanaal. Koemelk verlaagt de zuurgraad van het maagsap. Het is dus geen vervanging voor de strijd tegen brandend maagzuur, hoge zuurgraad bij maagzweren, darmzweren en gastritis. Maar onthoud, om het maximale voordeel van deze ziekten te krijgen, moet melk in kleine slokjes en heel langzaam worden gedronken.
Aanwezig in de melk is riboflavine (vitamine B2) noodzakelijk voor een volwaardig energiemetabolisme. Hij is het die vetten en koolhydraten in energie kan veranderen. Daarom bevatten voedingsdeskundigen melk in alle diëten voor gewichtsverlies. Alleen in vetvrije vorm. En ook, melk is nodig voor problemen van het immuunsysteem en endocriene systemen van het lichaam.
Het is bekend dat koemelk de hoofdpijn vermindert. Een goede remedie tegen migraine is een melk-ei-cocktail. 1 rauw ei op een glas gekookte melk, binnen een week, verlicht u voor een zeer lange tijd van migraine.
Nuttige koemelk zal zijn met mastopathie. Hier zal een dergelijk nationaal recept het lijden helpen verlichten en zeehonden in de borst verminderen, vrouwen met deze ziekte. Neem 100 gram venkelzaad en 2 kopjes melk. Maak de bouillon en breng 2-3 weken aan.
En tot slot, elke vrouw kent de cosmetische eigenschappen van melk. Het is opgenomen in de formuleringen van gezichtsmaskers, haarmaskers, cosmetische baden en maskers voor de huid van handen. Koemelk maakt je huid zacht en zacht als die van een baby.
Wie mag geen melk drinken?
Allereerst, zoals al vermeld aan het begin van het artikel, mensen met lactasedeficiëntie. Melk zorgt ervoor dat ze gaan gisten en diarree krijgen.
Ten tweede mensen met een allergische reactie. Melk kan immers een allergeen zijn.
En ook, mensen die gevoelig zijn voor de vorming van fosfaatstenen in de nieren en mensen met een neiging tot afzetting van calciumzouten in de bloedvaten.
Zeer nuttig, niet alleen melk, maar ook alle zure melkproducten. Vergeet het gebruik niet.
Er is een mening over de schadelijke combinatie van melk met andere producten. Wetenschappers hebben hierover nog geen eenduidige conclusies getrokken. Maar het is beter om gezouten komkommers of gebakken vis met melk te drinken. Breng je spijsverteringskanaal en alvleesklier niet onder stress. Maar om melkpap te eten voor het ontbijt is niet alleen nuttig voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Nu weet u alles over koemelk, waarvan de nuttige eigenschappen onvervangbaar zijn voor ons lichaam!