Zoete pannekoek met maanzaad

Zoete pannenkoekentaart "Makovka" "Makovka" - een taart van pannenkoeken met maanzaad met een custard. Het gerecht is erg mals, zoet genoeg, soms leek het dat het gecondenseerde room was in plaats van room. Zeer bevredigend! Poppy wordt toegevoegd in een kleine maar optimale hoeveelheid om merkbaar en voelbaar van smaak te zijn. Melk voor pannenkoeken moet vers worden genomen, dit is belangrijk. Wanneer het deeg voor pannenkoeken dik zal zijn als zure room, dat wil zeggen, ongeveer de helft van het melkmengsel zal worden toegevoegd, is het noodzakelijk om grondig te mengen, om het deeg te kloppen om een ​​soepele en homogene test zonder klonten te verkrijgen. Dan kunt u de rest van de melk met de eieren gieten. Laat het deeg een beetje staan, zodat het bloem goed wordt verdeeld. Als slagroom, neem een ​​custard, maar je kunt ook veilig je favoriete, bewezen recept gebruiken. Voor het invriezen is het gewenst dat de room en pannenkoeken dezelfde temperatuur hebben. Kant en klare taart moet worden afgedekt met een grote omgekeerde kom, zodat de room niet in de lucht komt.

Zoete pannenkoekentaart "Makovka" "Makovka" - een taart van pannenkoeken met maanzaad met een custard. Het gerecht is erg mals, zoet genoeg, soms leek het dat het gecondenseerde room was in plaats van room. Zeer bevredigend! Poppy wordt toegevoegd in een kleine maar optimale hoeveelheid om merkbaar en voelbaar van smaak te zijn. Melk voor pannenkoeken moet vers worden genomen, dit is belangrijk. Wanneer het deeg voor pannenkoeken dik zal zijn als zure room, dat wil zeggen, ongeveer de helft van het melkmengsel zal worden toegevoegd, is het noodzakelijk om grondig te mengen, om het deeg te kloppen om een ​​soepele en homogene test zonder klonten te verkrijgen. Dan kunt u de rest van de melk met de eieren gieten. Laat het deeg een beetje staan, zodat het bloem goed wordt verdeeld. Als slagroom, neem een ​​custard, maar je kunt ook veilig je favoriete, bewezen recept gebruiken. Voor het invriezen is het gewenst dat de room en pannenkoeken dezelfde temperatuur hebben. Kant en klare taart moet worden afgedekt met een grote omgekeerde kom, zodat de room niet in de lucht komt.

ingrediënten:

• Eierenkip 2 st.
• Zout 1 snuifje
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
• Poppy 1,5 eetl. l.
• Melk 500 ml
• Suiker 2 el. l.
• Meel, tarwe 160 g
• Suiker vanille 0,5 theel.
• Suiker 200 g
• Tarwemeel 75 gr
• Eierenkip 2 st.
• Melk 700 ml
• Zout 1 snuifje

instructies

• Stap 1 Bereid voedsel voor pannenkoeken: bloem, suiker, eieren, melk, papaver, olie; voor room - bloem, melk, eieren, suiker en suiker, vanille.
• Stap 2 Meng in een kom het gezeefde meel, suiker, zout, maanzaad. Roer.
• Stap 3 Klop in een andere kom de eieren lichtjes.
• Stap 4 Voeg de melk toe aan de eieren. Roer.
• Stap 5 Voeg bloem toe aan het melk-eimengsel. Roer constant. Voeg aan het einde de plantaardige olie toe. Laat het 15 minuten staan.
• Stap 6 Bereid dunne pannenkoeken in een pan zonder olie of vet toe te voegen.
• Stap 7 Om de room te bereiden, klop de eieren met suiker, zout en vanillesuiker.
• Stap 8 Voeg de gezeefde bloem toe, roer. Giet 200 ml koude melk erin. Roer tot een gladde massa.
• Stap 9 Giet zachtjes kokend 500 ml melk, onder voortdurend roeren. Zet de pan op een matig vuur, roer om te verwarmen tot het dik is. Breng het niet aan de kook. De afgekoelde crème wordt nog dikker en dichter.
• Stap 10 Interlace de cake, breng 1-2 eetlepels op elke pannenkoek. l. crème. Laat enkele uren in de koelkast staan ​​om te impregneren.