Pannenkoeken op melk met noten Pannenkoeken met een grote inhoud van de grond in een bloem van walnoten zijn uitstekend! Zowel de smaak als het aroma van noten worden zo goed gevoeld dat het lijkt alsof de pannenkoeken met tarwemeel helemaal niet bevatten, een compleet nootachtig genot! Dankzij de vetcrème zijn ze heel zacht en zacht! Notenpannekoeken moeten worden geserveerd met vloeibare honing, daarna wordt hun smaak dubbel onthuld! Ik raad het ten zeerste aan om het te proberen!
ingrediënten:- Noten walnoot 140 g
- Crème 250 ml
- Melk 220 ml
- Tarwemeel 6 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Suiker 3,5 eetl. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Soda 0,3 theel.
- Stap 1 Voor de bereiding van walnootpannenkoeken hebben we de volgende producten nodig: geschilde walnoten (140 g al gepeld), vetroom, melk, kippeneieren, tarwemeel, suiker, zonnebloem geraffineerde olie, soda, geschild en gebakken in de oven of magnetron.
- Stap 2 Noten van walnoten worden ingesmeerd in de kom van de blender tot de staat van meel.
- Stap 3 Eieren en suiker klop met een garde.
- Stap 4 Voeg hazelnootmeel toe aan het ei- suikermengsel.
- Stap 5 Meng en giet een dikke room van kamertemperatuur in.
- Stap 6 Roer tot een gladde massa.
- Stap 7 Giet de gezeefde en gemengd met soda tarwemeel.
- Stap 8 Meng de bloem in het deeg en giet geleidelijk in de melk bij kamertemperatuur.
- Stap 9 En voeg aan het einde van het mengen de geraffineerde olie voor de zonnebloem toe en meng deze in het pannenkoekdeeg.
- Stap 10 Als resultaat krijgen we geen vloeibaar deeg, dat we 10 minuten laten staan bij kamertemperatuur.
- Stap 11 Na 10 minuten, ga je verder met het bereiden van pannenkoeken (bak de pannenkoeken op de gebruikelijke manier aan beide kanten).
- Stap 12 Van dit aantal ingrediënten kreeg ik 10 niet dunne, nootachtige, heerlijke pannenkoeken. We serveren ze als toetje met honing, decoreren met walnotenpitten.