- Brood - 10 schijfjes
- Groenen - 200 gram (koriander, peterselie, dille, bladsalade)
- Knoflook - 2 tanden
- Kaas - 100 gram
- Yoghurt - 50 milliliter
- Tomaat - 1 stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Ham - 50 gram
Spoel de greens van zand en strooisel goed af. Groenen (behalve sla) en gehakte knoflook. Meng de greens en knoflook, daar wrijven we de kaas. We mengen dit geheel met yoghurt (het is mogelijk met mayonaise, maar het zal veel dikker zijn). Brood gedroogd in een koekenpan of in een broodrooster. We verspreiden de resulterende kaasmassa op het gedroogde brood. Eigenlijk kan in dit stadium de bereiding van sandwiches worden voltooid, maar ... ... maar we leggen zelfs dunne plakjes ham, worst, tomaten, komkommers - alles wat je lekker vindt en met wat je gewone broodjes bereidt. Ten slotte is elke sandwich versierd met een blaadje sla. Zomer broodjes zijn klaar. Eet smakelijk! ;)
Porties: 5