Bij het kopen van verpakte zuurkool, selecteert het pakket, waar een zoutoplossing - ten eerste op zichzelf zeer nuttig, en ten tweede, de kool, wat gebeurde zonder zoutoplossing snel vernietigd vitamine C.
En ten slotte kopen - probeer het! De beste zuurkool - niet zout, maar licht zuur, rijpt - zonder "presnynka", verfrissend, knapperig en niet zacht.