- deeg voor pizza - 1 stuk
- Biefstuk - 1 stuk
- zout en peper - 1 Om te proeven
- Rode boog - 2 stukken
- boter - 3 items. lepels
- Balsamico azijn - 4 items. lepels
- Worcestershire Sauce - 1/2 theelepeltje
- Sauce Marinar - 2 kopjes
- Mozzarella kaas - 360 gram
- Kaas Parmezaanse kaas - 1 Om te proeven
- steak saus - 1/2 kop (of meer)
1. Verwarm de oven voor op 245 graden. Plaats de pan op de bodem van de oven. Hak de rode uien fijn. Bak de uien in boter en 2 eetlepels balsamico azijn op matig vuur tot karamel kleur, ongeveer 10-12 minuten. Haal van het vuur en zet opzij. 2. Meng de marinara-saus met 2 eetlepels balsamico-azijn en Worcestershire-saus. Zet opzij. 3. Bak de gegrilde biefstuk op hoog vuur tot het medium gebraden is. Zet opzij. 4. Rol het deeg voor pizza heel dun uit. Smeer het volledige oppervlak van het deeg met de bereide saus. 5. Leg de rode ui bovenop en dan de fijngehakte plakjes Mozzarella-kaas. Bak de pizza 12-15 minuten, tot ze goudbruin zijn, tot de kaas begint te koken. 6. Snij de biefstuk in zeer dunne plakjes terwijl de pizza gaar is. Haal de pizza uit de oven en leg de steakplakken over het hele oppervlak. Bestrooi met saus voor steak en besprenkel met geraspte Parmezaanse kaas. Snijd in vierkanten en serveer onmiddellijk.
Porties: 12