Momenteel hebben een groot aantal mensen een tekort aan foliumzuur, maar in de meeste gevallen weten ze er niet eens van. Maar foliumzuur (of, op een andere manier, vitamine B9) is een zeer noodzakelijk element voor het lichaam, het is van vitaal belang voor vitamine. Vooral uitgesproken tekort aan deze vitamine bij kinderen en vrouwen tijdens de zwangerschap.
Het gebrek aan vitamine B9 vloeit vaak onmerkbaar. Na verloop van tijd wordt een persoon echter prikkelbaar, neemt de vermoeidheid toe en neemt de eetlust af, dan kan overgeven, diarree optreden en uiteindelijk valt het haar uit en ontstaan er zweertjes in de mond. Foliumzuur is een deelnemer aan veel processen in het lichaam: de vorming van erytrocyten, het functioneren van het cardiovasculaire zenuwstelsel en het immuunsysteem, metabolische processen, het werk van het maagdarmkanaal. Bij een ernstige tekort aan foliumzuur ontwikkelt megaloblastaire bloedarmoede, die soms tot de dood leidt.
Vitamine B9 lost op in water, het menselijk lichaam wordt niet gesynthetiseerd, komt met voedsel en kan ook worden geproduceerd door micro-organismen in de dikke darm.
Functies van vitamine B9
De eigenschappen van foliumzuur zijn veel, dus het is van vitaal belang:
- neemt deel aan de assimilatie, het transport en het verval van eiwitten;
- verbetert de fysieke en mentale prestaties;
- neemt deel aan metabolische processen;
- is onmisbaar bij de synthese van RNA en DNA, die verantwoordelijk zijn voor de opslag en overdracht van erfelijke eigenschappen;
- bevordert de assimilatie van aminozuren en suiker;
- voorkomt de vorming van tumoren;
- heeft een immuun effect;
- neemt deel aan het proces van vorming van bloedcellen (leukocyten, erytrocyten en bloedplaatjes);
- voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose;
- versnelt regenererende (heling) processen;
- normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal;
- draagt bij aan een toename van de melkproductie.
Tijdens de zwangerschap is het dubbel belangrijk om de benodigde hoeveelheid vitamine te hebben, omdat vitamine B9 niet alleen betrokken is bij de vorming en ontwikkeling van de neurale buis van de foetus, maar ook bijdraagt tot de normale werking van de placenta.
Voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten
Foliumzuur is te vinden in verschillende voedingsmiddelen: dit zijn producten van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong.
De eerste zijn: bladgroenten (sla, peterselie, groene uien, spinazie), bonen (groene erwten, bonen), sommige granen (haver en boekweit), zemelen, bananen, wortelen, pompoen, gist, noten, abrikozen, sinaasappels, champignons .
In de lijst van producten van dierlijke oorsprong: kip, lever, vis (zalm, tonijn), lamsvlees, melk, rundvlees, kaas, eieren.
Gebrek aan foliumzuur tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap kan een tekort aan vitamine B9 leiden tot onomkeerbare effecten:
- cerebrale hernia;
- zwangerschap miskraam;
- het gehemelte van de wolf of de lip van een haas;
- voortijdige levering;
- oedeem van de hersenen (hydrocephalus);
- placenta abrupt;
- vertraging in de mentale ontwikkeling van het kind;
- spina bifida bij de baby;
- doodgeboorte en spontane abortus;
- afwezigheid van hersenen (anencefalie);
Bij de meest zwangere tekortkoming kan worden getoond in de vorm:
- toxiciteit;
- pijn in de benen;
- depressie.
De behoefte aan foliumzuur per dag
De dagelijkse behoefte voor volwassenen is 400 mcg. Voor zwangere vrouwen is de vereiste twee keer meer - 800 mcg.
Bovendien moet de inname van vitamine worden gestart in het geval van:
- verhoogde behoefte aan foliumzuur (lactatieperiode, zwangerschap, kinderleeftijd (groeiperiode), anticonceptiva nemen, mensen met kanker);
- ontoereikende toevoer van een stof met voedsel;
- verstoringen van het absorptieproces in de darm.
Perioden van inname van vitamine B9 bij zwangere vrouwen
Ideale optie is de situatie wanneer een vrouw de vitamine begint te nemen gedurende drie maanden vóór het begin van de zwangerschap. Zwanger foliumzuur wordt voorgeschreven tijdens de legperiode en de vorming van de neurale buis van de foetus, dat wil zeggen in de eerste 12-14 weken. Receptie voor preventie vermindert significant de kans op het ontwikkelen van neurale buisdefecten en het verschijnen van verschillende complicaties.