- Biet - 1 Kilogram
- Wortelen - 300 gram
- Uien - 300 gram
- Gepekelde komkommers - 3-4 stukjes
- Knoflook - 3-4 tanden
- Tomatenpuree - 2 items. lepels
- Zout - 0,5 theelepels (naar smaak)
- Peperzwarte grond - 1-2 knijpen
- Laurierblad - 1-2 stukken
- Plantaardige olie - 2 items. lepels
Een heerlijk warm voorgerecht zal uw menu perfect aanvullen. Je kunt smeren op het zwarte brood en makkelijk eten :) Ik zal je vertellen hoe je kaviaar van rode bieten kunt maken, en ik ben er zeker van - als je het eenmaal kookt, kook je constant. De producten waaruit de kaviaar bestaat, zijn immers gemakkelijk toegankelijk en goedkoop en het gerecht is erg smakelijk. Dus het recept voor rode bietenkaviaar: 1. Mijn en we maken alle groenten schoon. 2. We wrijven in aparte containers op een rasp bieten, komkommers en wortels. Uien fijn versnipperen. 3. Bak de wortels en uien licht in een diepe koekenpan op plantaardige olie. Ongeveer 5 minuten. 4. Voeg geraspte bieten en komkommers toe. Roer en dek af met een deksel. Stoof het op middelhoog vuur gedurende 20-30 minuten. De tijd is afhankelijk van de mate waarin je groenten lekker vindt. 5. Voeg tomatenpuree, peper, laurier en zout toe aan de groenten. Met zout, wees voorzichtig - gezouten komkommers immers, en voeg zo een schaal zout toe. Dus - vergeet niet te proberen! Als er veel sap in uw cavia - stoofpot zit zonder deksel. 6. Stoof ongeveer 5 minuten en voeg gemalen knoflook toe. Schakel het uit. Ik hou van de smaak van kaviaar. Vooral als ze op zijn minst een paar uur blijft. De mate van scherpte wordt aangepast aan uw smaak - voeg meer of minder peper en knoflook toe. Eet smakelijk!
Porties: 5-6