Gehakte zalmfilets

Eigenlijk is het arsenaal aan ingrediënten voor het koken van dit gerecht heel eenvoudig en duidelijk - Ingrediënten:

• Zalmfilet - 650 gram
• Eieren - 2 stuks
• Dille (bundel) - 1/2 Stuks
• Groene ui - - Naar smaak
• Limoen - 1/2 Stuks
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

Eigenlijk is het arsenaal aan ingrediënten voor het koken van dit gerecht heel eenvoudig en begrijpelijk - niets overbodigs. Het eerste dat u nodig hebt om kleine blokjes zalmfilets te snijden. Ongeveer een centimeter tot een centimeter, beter nog een beetje kleiner. Meng de gebroken vis met gehakte kruiden, eieren, limoensap en 1 eetl. van olijfolie. Solim, peper en meng goed. We verwarmen de olijfolie in de koekenpan (of groente, dat is). We vormen uit het resulterende vleesmengsel kleine stukjes, uitgespreid op een koekenpan, bakken tot korst aan een kant. We draaien de kleine stukjes, bak aan de korst aan de andere kant. Klaar!

Porties: 3-4