Producten: 800 g runderpulp, 200 gram niervet, 3 sneetjes witbrood, 1/3 kopje melk, 100 g boter, 2 eieren, 1 kopje broodkruim, naar smaak zout, zwarte peper.
Bereiding: Bereid vlees en spek door een vleesmolen. Bak de gesnipperde ui in boter, voeg het toe aan het gehakt, voeg zout en peper toe en haal het door de vleesmolen. Voeg het gemalen vlees toe dat gedrenkt is in melk en giet melk, roer het gehakt tot een prachtige consistentie.
Leg de pasteivulling op een met water doordrenkte plank en gebruik een mes om kleine taartjes van kleine stukjes in het midden te maken. In elke holte giet je een theelepel bouillon (water) of gesmolten boter. De randen van de platte cake gewikkeld in een haak en geven het product de vorm van een kotelet. Rol de schnitzels in eieren en broodkruimels en bak ze vervolgens in olie. In dit geval, bak eerst met de bovenkant naar beneden. Bereidheid om te bepalen door erop te drukken met een mes. Als het sap dat hierdoor vrijkomt licht is, zijn de karbonades gaar.
Als bijgerecht dienen schnitzels gestoofde kool, gebakken aardappelen of aardappelpuree, groenten.
Als u in het gehakt in plaats van brood rauwe groenten toevoegt, bijvoorbeeld wortelen, uien en koteletten
dit zal alleen maar ten goede komen.
Versier de schotel met peterselietakken voor het serveren. Eet smakelijk!
Rundvlees, recept
See also
Thee met hondsroos
Home haard
Recept voor zelfgemaakt gebak
Home haard
Technologie van zouten kool thuis
Home haard
Vleesgerecht naar de nieuwjaarstafel
Home haard
New posts
Rode kool: nuttige eigenschappen
Gezondheid van vrouwen
Paddestoelen in huis kweken
Anders
Chop in Milanese
Home haard
Gemarineerde inktvis
Home haard
May be useful
Hoe liefde of sympathie te begrijpen
Betrekkingen
Geliefde, die wordt gevangen genomen door internet
Betrekkingen
Kaasschotel met vlees en aardappelen
Home haard
Hoe een leider in de samenleving te worden
Maatschappij
Schoolonderwijs in Rusland
Kinderen
Hoe jezelf te beschermen tegen verkoudheid
Gezondheid van vrouwen
Indische gegrilde kip
Home haard
Hoe maak je een gezichtsmasker klaar met avocado?
Schoonheid van een vrouw