Schil de aardappelen en snijd ze in kleine plakjes, spoel de pruimen en rozijnen. aardappelen
- Aardappelen - 250 gram
- Rozijnen - 25 gram
- Pruimen - 25 gram
- Olie - 10 gram
- Tarwemeel - 10 gram
- Suiker - 5 gram
- Kaneel gemalen - 0,5 theelepels
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine plakjes, spoel de pruimen en rozijnen. Giet de aardappelen met water, breng aan de kook. Stoof aardappelen onder een gesloten deksel. 10 minuten voordat de aardappelen klaar zijn om pruimen en rozijnen toe te voegen. Voeg na 5 minuten suiker en zout toe. Giet de bloem in de pan, bak deze lichtjes en voeg er aardappelen aan toe. Voeg de boter en kaneel toe aan de pan. Allemaal mixen. Kook nog eens 5 minuten en kan op tafel worden geserveerd!
Porties: 3-4