Kip in honingsaus

Kipfilet gesneden in reepjes van ongeveer 2-3 cm dik. Leg kip fijngehakt Ingrediënten:

• Kippenborsten - 2 stuks
• Honing - 4 Art. lepels
• Balsamico azijn - 1/4 kop
• Knoflook - 1 tand
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Zout, peper - - Naar smaak
• Boter - 2 Art. lepels

instructies

Kippenborst wordt in reepjes van ongeveer 2-3 cm gesneden, leg gehakte kippenborsten in een goed gesloten zak, giet er de helft van de balsamico-azijn in, voeg zout, peper en een teen gehakte knoflook toe. Roer goed en laat een half uur marineren op een koele plaats. We verwarmen de olijfolie in een koekenpan en doen de ingelegde kip erin. Bak aan alle kanten bruinbruin. Gebakken kippenvlees wordt overgebracht van de braadpan naar de plaat. In de braadpan, waarin de kip gebakken is, voeg je de resterende balsamicoazijn en boter toe. Zet het vuur laag en smelt de boter. Als de boter smelt, voeg je honing toe aan de saus. Kook tot ingedikte saus 3-4 minuten, breng op smaak met zout en peper. Voeg de stukjes kip toe aan de saus, stoof 3-4 minuten op laag vuur. We serveren onmiddellijk. Eet smakelijk! ;)

Porties: 6