- Meel - 1 theelepel
- Kipfilet - 1 stuk
- Sesame - 2 st. lepels
- Honing - 1 theelepeltje
- Sojasaus - 4 items. lepels
- Olijfolie - 4 items. lepels
- Knoflook - 2 tanden
- Bulgaarse peper - 1 glas
- Kippenbouillon - 100 milliliter
1. Spoel eerst de kipfilet schoon, verwijder de schil (maar gooi hem niet weg!). Scheid het vlees van de botten. We halen bouillon uit de botten. Kook ongeveer twintig minuten, het vuur moet klein zijn. Er is geen kruiden of zout aan toegevoegd. We zetten hele peper in de bouillon en koken het. 2. Snijd kip in kleine reepjes of stukjes. Hak de knoflook fijn. We nemen een kom, waarin we de kip zullen inpakken. We stoppen er vlees in. Giet twee eetlepels saus, voeg sesam en knoflook toe, meng alles goed, en ongeveer dertig minuten in de koelkast. 3. Wanneer het beslag gekookt is, filtert u het en zet het tijdelijk opzij. We verspreiden de peper, laten hem afkoelen. We krijgen de kip. We verwarmen de koekenpan goed en bakken de kip vijf tot tien minuten met olijfolie. Snij nu de helft van de schil van de kip in. In het midden spreiden we geroosterd vlees uit, decoreren met een envelop, bevestigen de tandenstokers. 4. Bak de enveloppen tot de gouden kleur in olijfolie. Gedeeltelijk op de plaat uitgespreid. Bereid de garnering voor. In sojasaus en kippensoep, bak stroken peper. Verspreid op een bord, bestrooi met sesam. 5. Bereid de saus voor. Gedurende ongeveer tien minuten, koken we de saus met bouillon, voeg bloem en honing toe, roer constant. De saus moet dikker worden. Bestrooi met sesamzaad. We kunnen de kip serveren.
Porties: 4