Aardappel garnituur

Aardappelen worden gereinigd, in 2-4 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte van de knollen). Ingrediënten :

• Aardappelen - 800 gram
• Zout zee - 1 theelepeltje
• Rozemarijn (bladeren) - 1 Art. een lepel
• Plantaardige olie - 50 milliliter

instructies

Aardappelen worden gereinigd, in 2-4 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte van de knollen). We brengen gekookt, gezout water aan en koken, maar niet tot de volledige bereidheid - de aardappel moet een beetje stevig blijven. We laten het water weglopen, sprenkel aardappelen met rozemarijn. We schenken de aardappelen met plantaardige olie, mengen het goed en leggen het in een hete koekenpan. Bak tot ze goudbruin zijn. Voor het opdienen kun je opnieuw sprenkelen met rozemarijn.

Porties: 3-4