- Cantharellen - 250-300 gram
- Aardappelen - 6 stuks
- Gedroogde basilicum - - naar smaak
- Komijn - - Naar smaak
- Sojasaus - - Naar smaak
- Olijfolie - - Naar smaak
- Curry - - Naar smaak
- Koriander - - Naar smaak
Snijd de aardappelen in plakjes. Cantharellen moeten grondig worden afgespoeld onder stromend water. Leg de gesneden aardappelen in een ingevette ovenschaal. Giet aardappels, besprenkel met komijn, voeg sojasaus toe en laat het bakken in een voorverwarmde oven. Verwarm de braadpan. Giet er olijfolie in, voeg curry en koriander toe. Spice de jongen en voeg dan cantharellen toe. Cantharellen moeten worden gestoofd in een koekenpan. Paddestoelen geven voldoende vocht af aan paddenstoelen. Stoofschotels moeten ongeveer 20-25 minuten zijn. Als het water begint te koken, voeg dan een beetje toe. Voeg aan het einde gehakte knoflook toe. Breng op smaak met zout. Klaargemaakte aardappels komen uit de oven. Leg bovenop de aardappelen de afgewerkte houtsoorten en stuur ze 5-10 minuten naar de oven. Paddestoelen en aardappelen gedurende deze tijd, licht podkoptatsya en krijgen een ongelooflijk smakelijk uiterlijk.
Porties: 3-4