Aardappelen "Idaho" in de oven Dit gerecht kwam naar ons vanuit Amerika. Idaho in dit geval - de naam is niet een soort aardappel, maar de manier van koken. Hoewel de variëteit van Idaho Rasset aardappelen, kruimelig en met een dikke schil, perfect is voor dit recept. In onze regio te vinden is het vrij moeilijk, dus niet wanhopen, gewone aardappelen zijn ook zeer geschikt. Verwar dit gerecht niet met de aardappelpannetje uit Idaho! Aardappelen "Idaho" - als een uitstekend onafhankelijk gerecht en een stevige garnering! Serveer een groot aardappelgerecht met bier, voeg het toe met knoflooksaus, en het bedrijf zal nooit je huis willen verlaten!
ingrediënten:- Aardappelen 500 g
- Verse dille 200 g
- Zout 1 eetl. l.
- Peper zwart gemalen 1 eetl. l.
- Paprika zoete grond 1 eetl. l.
- Knoflook 1 kop
- Kaas hard 200 g
- Pepper zoet 2 stuks.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Stap 1 Voor Idaho-aardappelen hebben we nodig: aardappelen, verse kruiden (dille), knoflook, kruiden, kaas, plantaardige olie en Bulgaarse peper.
- Stap 2 Spoel de aardappelen grondig. U hoeft het niet schoon te maken. Snijd langs twee helften, dan nog 4 stukken.
- Stap 3 Maal de greens fijn en pers de knoflook uit.
- Stap 4 Meng de greens, knoflook, plantaardige olie en kruiden.
- Stap 5 Snijd de Bulgaarse peper.
- Stap 6 Wrijf geraspte kaas.
- Stap 7 Giet de aardappelen met koud water, breng aan de kook en kook ongeveer 3 minuten.
- Stap 8 Giet het water af en voeg het verband toe aan de aardappelen.
- Stap 9 Bedek de pan met een deksel en bak het om het verband gelijkmatig over de aardappels te verspreiden.
- Stap 10 Leg de peper en aardappelen op de bakplaat (gebruik geen olie om het te smeren). Licht op met peper. Bak ongeveer 30 minuten op 190 ° C.
- Stap 11 10 minuten voor het einde van het koken strooi de aardappelen met geraspte kaas en breng alles terug naar de oven.
- Stap 12 Dien op als een onafhankelijk gerecht, voeg het toe met een frisse salade, als bijgerecht of als een snack voor bier.