Aardappelen thuis Ongelooflijk eenvoudig, zelfs een elementair recept, met hetzelfde ongelooflijke resultaat! Een grote rol wordt gespeeld door aardappelen, de basis van dit gerecht, dus het is belangrijk dat de aardappel zelf heerlijk is. Heerlijk en kruimelig. Nu is zo'n echt huis, met een goede aardappelsmaak, niet gemakkelijk te vinden. Zure room is ook wenselijk om mee naar huis te nemen, maar een goede winkel zal ook werken.
ingrediënten:- Aardappelen 1000 g
- Water 100 ml
- Zure room 100 g
- Ui 150 g
- Zout 0,5 theelepel.
- Zwarte peper poeder 1 g
- Dille droog 1 theelepel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
- Stap 1 Bereid de hoofdproducten voor: aardappelen, uien, zure room, water, zwarte peper.
- Stap 2 Was aardappelen, schil en snij in kleine stukjes.
- Stap 3 Bak in een hete pan en voeg plantaardige olie toe. Het is noodzakelijk dat de aardappel een beetje "greep", bruin.
- Stap 4 Voeg de geborstelde en fijngehakte ui, peper toe. Roer. En nog eens 5 minuten om op matig vuur te braden.
- Stap 5 Meng zure room met water, meng grondig.
- Stap 6 Voeg zure room toe met water in de braadpan. Zout, voeg de droge venkel toe. Roer. Dek af en laat gedurende 20-30 minuten sudderen.
- Stap 7 Aardappelen zijn klaar. Serveer het liefst in een warme vorm.