Vlees met ananas, gebakken in de oven, recept met foto

Vlees met ananas in de oven - een origineel gerecht uit de Franse keuken, met een ongewone smaak en een aantrekkelijk uiterlijk. Voorbereiding kost niet veel tijd, met een snel recept met een foto kun je in slechts een uur een echt culinair meesterwerk creëren.

Soms wil elke huisvrouw het menu diversifiëren en hun geliefden behagen met heerlijke, originele gerechten. Als je niet genoeg tijd hebt om culinaire hoogstandjes te bereiden, probeer dan vlees met ananas in de oven - een extravagant gerecht dat zeker zelfs de meest kieskeurige fijnproevers zal smaken. Varkensvlees wordt erg sappig en heeft een ongewoon zoete smaak, wordt op de tafel geserveerd als een apart gerecht of met een garnering.

Snel vleesrecept met ananas in de oven

Kies een schouder of nek van een varken om te koken. Om het vlees zacht en zacht te maken, marineer je het enkele uren in wijn of een mengsel van azijn, peper en zout.

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees - 0,5 kg
• ingeblikte ananas - 1 blik
• harde kaas 250 g
• mayonaise - 150 g
• knoflook - 2-3 teentjes
• greens - 1 straal
• plantaardige olie - 50 g

Methode van voorbereiding

1. Als u niet-vleesvlees voor een gerecht gebruikt, moet u het grondig onder stromend water wassen.
2. Schil het varkensvlees uit de aderen en snij in stukjes van elke grootte met een dikte van niet minder dan een centimeter.
3. Klop met een keukenhamer elk stuk aan beide kanten af.
4. Grind greens en knoflook.
5. Rasp de harde kaas op een grote rasp. Je kunt elke variëteit naar eigen goeddunken gebruiken, maar het is het beste om te proeven met parmezaanse vlees.
6. Bereid ananas voor: indien gewenst, kan de ingeblikte vrucht in kleine vierkanten worden gesneden of als ringen worden achtergelaten.
7. Meng knoflook met mayonaise in een aparte kom. Als je het niet lekker vindt, hoef je geen knoflook te gebruiken.
8. Bedek de pan voor het bakken met folie en permanent papier, vet in met plantaardige olie en doe er stukjes varkensvlees in.
9. Top met mayonaise.
10. Leg ananas op elk stuk.
11. Strooi het gerecht met geraspte kaas erover. Als u dikke plakjes vlees gebruikt, kunt u een gerecht van kaas 15 minuten voor het koken strooien.
12. Versier indien gewenst met greens.
13. Zet de bakplaat 30-40 minuten in de oven op 180 °.
14. Haal het vlees van de ananas uit de oven en laat het iets afkoelen voordat u het serveert.

De voorbereide schotel moet bedekt zijn met een blozende gouden korst, de bereidingsgraad van het gerecht moet worden gecontroleerd met een keukenmes. Serveer vlees met ananas, gekookt in de oven, je kunt zowel warm als koud. Als sieraad worden olijven, groene erwten of bessen gebruikt. Eet smakelijk!