Amandelen zijn een variëteit van noten, uitstekende smaakkwaliteiten waarvan aangevuld wordt met een enorme hoeveelheid nuttige helende eigenschappen. Dit eten is uniek. Het bestaat uit elementen die nodig zijn voor ons lichaam voor zijn normale werking. Deze lijst bevat onverzadigde vetten, mineralen, vitamines, vet meervoudig onverzadigde zuren, belangrijk voor de gezondheid.
Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat amandelen, nuttige eigenschappen van deze noot, een sterk effect op het maag-darmkanaal kunnen hebben en de functies ervan positief kunnen beïnvloeden. Bovendien kan regelmatig gebruik van amandelen in voedsel helpen om ernstige aandoeningen van de bloedsomloop te voorkomen.
De medicinale amandelkorrels bevatten een grote hoeveelheid natuurlijke antioxidanten, die een belangrijke rol spelen in het proces van behoud van welzijn en gezondheid. Als een voorbeeld kan men het vermogen van antioxidanten vermelden om de vorming en groei van kankercellen te voorkomen. Hun effectiviteit in kwaadaardige formaties en vele soorten kankertumoren wordt bevestigd. Bovendien hebben natuurlijke antioxidanten een verjongende werking. Ze verminderen de activiteit van vrije radicalen in cellen van weefsels, vertragen de oxidatie van cellen. Cosmetologie en alternatieve geneeskunde waarderen en gebruiken het vermogen van amandelen en extracten om een genezend en verjongend effect te produceren.
Gebruik makend van de nuttige eigenschappen van de noot, voor medicinale doeleinden, kunnen amandelen worden gebruikt voor pijn in de keel, hoesten, kortademigheid en andere aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Deze moer heeft pijnstillende, anti-convulsieve, slijmoplossend en verzachtende eigenschappen. Amandel helpt bij het verwijderen van gastro-intestinale koliek, irritatie van het maagslijmvlies, gastritis pijnen. Het gebruik van amandelen in voedsel op een regelmatige basis en in redelijke hoeveelheden zorgt ervoor dat normale metabolische processen in het lichaam bijdragen aan een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed. Het kan worden gebruikt om de vorming van overgewicht en obesitas te voorkomen.
Dankzij het onderzoek van wetenschappers werd het duidelijk dat de voedingsstoffen in de walnootnoot een goed gezichtsvermogen ondersteunen. Net als veel andere noten hebben amandelen het vermogen om het functioneren van de hersenen te verbeteren, veroudering te voorkomen en het risico op het ontwikkelen van seniele dementie, de ziekte van Alzheimer en andere soorten degeneratieve ziekten te verminderen.
Vandaar dat de behoefte aan het eten van noten duidelijk is, maar aan de norm voldoet. Specialisten, samen met diëtisten, beweren dat je per dag veel moet eten, niet een beetje - twee amandelkorrels. In bittere amandelen is er glycoside amygdaline, dat gemakkelijk genoeg uiteenvalt in suiker. Het bevat ook benzaldehyde en waterstofcyanide, dat per definitie giftig is. Om deze reden kunnen bittere amandelen niet worden geconsumeerd zonder speciale behandeling. In geen geval mag je bittere amandelen geven aan kinderen. Dodelijke dosering is: voor kinderen - 10 korrels, voor volwassenen - 50.