- Boter - 100 gram
- poedersuiker - 30 gram
- Vanillesuiker - 10 gram
- bloem - 100 gram
- eieren - 2 stuks
- zout - 1 snuifje
- Bakpoeder - 5 gram
- marsepein (amandeldeeg) - 100 gram
- poedersuiker - 1 Art. een lepel
- glazuur - 150 gram
Snij 100 g boter in kleine stukjes en doe het in een kom samen met 30 g poedersuiker en 10 g vanillesuiker. Kneed gedurende een paar minuten op een lage snelheid. Voeg vervolgens 100 g bloem, 2 eieren, 1 snufje zout en 5 g bakpoeder toe. Kneed opnieuw op gemiddelde snelheid. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Deeg het deeg in mallen, bij voorkeur papier. Overvul niet, omdat ze tijdens het bakken zullen rijzen. Zet in de oven en bak ongeveer 35 minuten. Laat afkoelen op het rooster. Maak ondertussen cactussen met de hulp van groene marsepein. Smelt 150 g glazuur op een waterbad. Opmerking: als u niet het voltooide glazuur hebt, kunt u het snel maken: 100 g poedersuiker gemengd met 1 eetlepel water. Smeer de frosting frosting top. En leg meteen de cactus erop.
Porties: 25