- Vanille in de peulen - 1 stuk
- Perziken - 6 stuks
- Verse gember - 1 stuk (5 cm)
- Appelsap - 500 milliliter
- Suiker - 150 gram
- Gelatine - 20 gram
- Kaneelstokjes - 2 stuks
1. Schil eerst de perziken, pel ze en verwijder de botten ervan. Nu moeten we ze in kleine stukjes snijden. Neem de pan en voeg de gesneden stukjes perzik erin toe. 2. Giet in een pan tot de perziken van appelsap, voeg een kleine hoeveelheid suiker toe en zet de pan op het vuur. Breng aan de kook en als de perziken vijf minuten weggaan, kunt u het vuur uitschakelen. Dan moeten perziken worden overgebracht naar de blender en worden gehakt, of eenvoudig kneden. 3. Laten we nu de specerijen maken. We maken gember schoon en voegen aan de geplette perziken toe, er worden ook vanille en kaneel aan toegevoegd. Nadat we kruiden hebben toegevoegd, verwarmen we nogmaals een perzikkleurige mix op een klein vuur. 4. Voeg in een koud sap gelatine toe en geef het ongeveer tien tot vijftien minuten een deining. Wanneer de gelatine opzwelt, voeg je het toe aan het hete perzikmengsel en meng je het goed. Het moet volledig oplossen. 5. Jelly ontleed in mallen en laat het ongeveer een half tot twee uur afkoelen. Het moet volledig bevriezen.
Porties: 6