Koekjes voor thee Ik bakte voor het eerst bananen. Ik heb er echter geen spijt van gehad, de koekjes zijn erg geurig geworden. Het kan een "Afrikaanse" kookoptie worden genoemd, omdat naast de banaan kokosschilfers aanwezig zijn in de test. Je kunt koekjes versieren met een noot, rozijnen of gewoon in de suikerkruimel laten.
ingrediënten:- Kokos scheren 200 g
- Bananen 2 stuks.
- Melkpoeder 200 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Tarwemeel 100 g
- Suiker vanille 4 g
- Suiker 20 g
- Stap 1 Om koekjes te bakken, moet je 2 rijpe banaan, kokosschaafsel, melkpoeder, bloem, bakpoeder, vanillesuiker, suiker nemen.
- Stap 2 Meng het droge mengsel (kokosschaafsel, melkpoeder, bakpoeder, bloem) in een kom.
- Stap 3 Mash met rijpe rijpe bananen.
- Stap 4 Kneed het deeg. Tarwemeel voegt een beetje bij tot het laatste.
- Stap 5 Vorm de platte ballen (met natte handen). Doop in de suiker top van de cookie en leg ze op papier voor het bakken op een bakplaat. Versier met rozijnen.
- Stap 6 Zet in een verwarmde oven op 200 ° C. Bak gedurende 15 minuten goudbruin. Koel het af.
- Stap 7 Dien op met thee als dessert of tussendoortje.