Mini-pastei met bananenvulling Express-recept van zoete minitaartjes gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg met bananenvulling! Het recept is goed omdat de "sticks" snel worden bereid, vooral als de gasten al op de drempel staan en iets lekkers voor de thee moeten bereiden! Bananen in het bladerdeeg worden zacht tijdens het bakproces. Je kunt dergelijke pasteien ook koken met andere vullingen, zowel zoet als niet zoet, maar de vulling moet klaar zijn, omdat het deeg zelf snel wordt gebakken en de ruwe vulling eenvoudigweg geen tijd heeft om te bereiden.
ingrediënten:- Bladerdeeg 450 g
- Bananen 2 stuks.
- Suiker 1,5 eetl. l.
- Tarwemeel 1,5 eetl. l.
- Geraffineerde zonnebloemolie 200 ml
- Stap 1 Om "vingers" te maken van bladerdeeg met bananenvulling, hebben we een kant-en-klaar bladerdeeg, bananen, suiker, meel nodig om deeg uit te rollen, geraffineerde zonnebloemolie om te frituren.
- Stap 2 Reinig de bananen, snij over helften, en dan nog een helft elk langs vier delen. Er zijn in totaal 16 bananen verkregen. We hebben 15 nodig.
- Stap 3 Het uiteindelijke bladerdeeg wordt in 15 stukken gesneden in de vorm van rechthoeken. We strooien het stro met bloem en rollen het in één richting.
- Stap 4 Leg de rechthoeken van de deegstukjes bananen - voor elk stuk deeg op een stuk banaan. Bestrooi het licht met suiker.
- Stap 5 Sluit eerst met kleinere kanten, druk naar beneden met een vork.
- Stap 6 Vervolgens verbinden we de grote zijkanten, ook door de rand met een vork in te drukken, zodat de naden niet uiteenvallen tijdens het bakproces. Deze sticks worden verkregen.
- Stap 7 Bak ons bladerdeeg op middelhoog vuur met geraffineerde zonnebloemolie aan drie zijden - zijkanten en rug.
- Stap 8 We serveren de tafel in een gekoelde vorm.