- citroen - 4 stuks (sap)
- oranje - 1 stuk (sap)
- stengel van citroengras - 1 stuk
- suiker - 1/2 kop
- honing - 1 st. een lepel
Snijd de stengel van citroengras in delen. Meng in een middelgrote kom citroensap en sinaasappelsap met gehakte citroengras. Laat het 30 minuten staan of zet het 's nachts in de koelkast. Voeg 4 kopjes water, suiker en honing toe aan het mengsel. Giet de massa in de vorm en zet in de vriezer gedurende 1 tot 2 uur. Roer met een vork en zet opnieuw in de vriezer gedurende 20 minuten. Klop het mengsel in een blender tot het glad is. Zet het dessert in hoge glazen en serveer.
Porties: 4