Over het recept "zakken met vlees en champignons" "Pouches met vlees en champignons" is een origineel recept voor het maken van een zeer ongewoon gerecht met zeer bekende en alle favoriete producten. Dit gerecht combineert een grote hoeveelheid dierlijke proteïnen, afhankelijk van het gekozen vlees, evenals het plantaardige eiwit, dat vooral voorkomt in paddenstoelen en natuurlijk in de test. Dus kan met zekerheid worden gezegd dat "zakken" in proteïnen nauwkeurig kunnen omgaan met de dagelijkse behoeften van het lichaam. Dankzij de combinatie van universele ingrediënten (vlees en champignons), combineren de "zakken" op harmonieuze wijze niet alleen met een verscheidenheid aan bijgerechten, maar kunnen ze ook een vrij "onafhankelijk" gerecht op uw tafel zijn.
ingrediënten:- Kippendij 6 stuks.
- Paddestoelen champignons 500 g
- Bladerdeeg 500 g
- Uien 3 stuks.
- Mayonaise 50 g
- Zure room 100 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Laurierblad 2 stuks
- Peperzwart met erwten 5 stuks.
- Zout extra 3 snufjes
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: vlees, champignons, bladerdeeg, ui, paprika, zonnebloemolie, paprika, mayonaise en zure room.
- Stap 2 Kook de kip gaar, ongeveer 1 uur, voeg laurierblaadje, zwarte peper en zout toe.
- Stap 3 Snijd de champignons terwijl de kip gaar is.
- Stap 4 Leg de champignons op een koekenpan, nadat je deze hebt ingevet met zonnebloemolie, en bak ze gedurende 15 minuten.
- Stap 5 Snijd de ui.
- Stap 6 Nadat de champignons 15 minuten gekookt zijn, voeg je de gehakte uien toe en bak je de mix nog 10 minuten.
- Stap 7 Voeg na 25 minuten volledig frituren van champignons en uien zure room en mayonaise, zout en peper toe. En het hele mengsel wordt nog 5 minuten gebakken en dan leggen we het opzij om af te koelen.
- Stap 8 Van gebrouwen vlees verwijder de botten, en het vlees zelf wordt verpletterd.
- Stap 9 Meng het vlees vervolgens met gebakken champignons en uien.
- Stap 10 Neem nu het bladerdeeg en subtiel schaatsen.
- Stap 11 Bereid deeg gesneden in vierkanten van ongeveer 8x8 cm groot.
- Stap 12 Leg voor elk vierkant een mengeling van vlees en paddenstoelen, ergens 1-2 theelepeltje.
- Stap 13 Dan vormen we tassen van vierkanten.
- Stap 14 Leg de zakjes op een bakplaat, gesmeerd met zonnebloemolie, en zet ze 30 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 15 Klaargemaakte zakken om als snack of een apart gerecht te dienen! Eet smakelijk!