Kipfilet op een eenvoudige manier Ik stel een eenvoudig en snel recept voor sappige kipfilet in zure room met uien en dille voor. Dergelijke recepten zijn eenvoudig gemaakt voor zeer drukke of luie mensen die ondanks alles de voorkeur geven aan eten voor thuis. Dankzij uien en zure room wordt de filet erg sappig, de dille geeft het gerecht ook een eigenaardige smaak en aroma. Voor een kipfilet in zure room en dille is een garnering van pasta of groenten voor een paar perfect, voeg een beetje meer zure room toe en je krijgt een eenvoudig en smakelijk gerecht met jus.
ingrediënten:- Kipfilet 300 g
- Uien 1 st.
- Zure room 4 el. l.
- Verse dille 30 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Voor de bereiding van kipfilet in zure room heb je nodig: kipfilet, ui, dille, zure room, zout en geraffineerde zonnebloemolie.
- Stap 2 Kip de filet in kleine stukjes en zout.
- Stap 3 Snijd de uien in halve ringen en vervolgens in twee.
- Stap 4 Bak de kipfilet in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie goudbruin.
- Stap 5 Voeg de uien toe en bak deze met de kipfilet op middelhoog vuur zachtjes (3-5 minuten).
- Stap 6 Voeg vervolgens de zure room toe en bak nog een paar minuten door.
- Stap 7 Voeg de fijngehakte dille toe en roer af en toe, blijf nog 3-5 minuten frituren, op welk moment je de dichtheid van de jus kunt aanpassen. Serveer warm.